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忆江南果香四章之枇杷

  • 作者:孙玉聪
  • 来源: 电脑原创
  • 发表于2022-05-30 15:56:18
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  •   初夏的北方,树才开花,水果正是“青黄不接”的时节。而在南方,金黄诱人的枇杷,已经爬满山坡、挂满枝桠,千颗万颗压枝低。

      枇杷是江南早熟的水果之一,人们常把它与杨梅、樱桃并称为“初夏水果三姐妹”。“五月枇杷黄似橘,年年新果第一枝。”与娇小更早成熟的樱桃相比,更有资格称为入夏第一果。枇杷一熟,南方人的夏天就到了!

      枇杷被誉为果木中“独备四时之气”者,秋日养蕾,冬季开花,春来结实,夏初果熟,承四时之雨露,纳天地之精华,熟时果味酸甜,润嗓滑口,袭人丹田。

      在南方,从冬末初春开始,枇杷花便迫不及待地绽放。不久,便结出密密麻麻的青绿的枇杷果。3月,福建、两广、云南等地的枇杷率先上市;4月以后,四川的枇杷加入;5月中旬左右,长江中下游一带的枇杷也热闹起来。

      北方人对枇杷的印象,大多仅限于“川贝枇杷膏”,却不知,只需要枇杷叶,药就熬成了。枇杷果的美味,则更是南方人的专属。在到四川上学之前,我压根不知道还有枇杷这种水果,刚开始还疑惑“琵琶是一种乐器,怎么还能吃么?”。

      枇杷归于常绿乔木

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    【审核人:雨祺】

      标题:忆江南果香四章之枇杷

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