挖野菜
文/范井河
野菜对于人们来说，是一种必不可缺少的菜系，它的价值高，很受人们的喜爱。我记得在我家，那时条件也说不上好也说不上坏，但总的来说一般般。平常家里主食就是小米饭大碴子，几乎家家都是这样。偶尔在什么节日里吃上一顿面饭，就觉得很不错了。
那时候，我家人口也多，只有我父亲一个劳力，家里有时候就很困难，我记得我母亲给我们烙得黑面油饼可好吃了。
黑面饼，一听就很奇怪，就不象白面油饼，那么着人喜欢吃。可是那个年代能吃上黑面饼就不错了。
一说起黑面饼，我就想到和二哥一起到大队面店房里去磨麦子的情景。
我们大队就在我家前面一百多米远，我们要磨面就到大队面店房里，那里有磨面机器和一些磨米机器。记得当时还是张晨子管理这些机器。我们还得管他叫老叔。
记得那天我和二哥赶着我家的小马车，拉了一袋子麦子去磨面，张老叔用台秤称了一下，然后就打开磨面机器，二哥用撮子把麦子倒入磨面机上面的斗形漏斗，随着机器的开动，面粉就从出面口淌出来，分成两部分，一部分是白面，另一部分是麦麸子。黑面就是最后末尾打出的面粉，不那么白，也是面。它和麦麸子还不一样，白面磨了两小丝袋，最后一下半丝袋的就是黑面了。
白面拉回家里等什么节日或者来人才吃，黑面家里孩子们馋面了，我妈就给我们烙黑面饼，你别说，我母亲烙的黑面饼可好吃了，就是凉了以后，吃了也非常香。
有时候，在外面玩够了，觉得饿了，就跑到厨房从盆里拿出一块，一吃可带劲了。
农村就是这样，那时家里刚入春，秦末菜刚冒芽，我们就到大地里去挖，我记得那时和二姑家的双子和老九子还有小志等等，到大地里挖秦末菜，那时的秦末菜刚放叶发芽，挖回来洗干净，一蘸鸡蛋浆，一吃可美了。一直到秦末菜长大了，这时夏天也到了，这时候农村的野菜可多了，什么小根蒜、秦末菜、婆婆丁等等，在我家那东北农村，主要有秦末菜和小根蒜，就连婆婆丁都少，那时不管是人吃，还是一些家禽和家畜吃，那时候几乎全家都动员、出去挖野菜。
喂鸡鸭鹅的主要是秦末菜，把它剁碎了拌玉米破子吃，喂猪的就是挖一些猪毛菜和徽菜，用大缸在院子里沤上，等腐烂了就给猪吃。那时候，我记得我们一大袋子一大袋子往回割野菜，一夏天猪就吃这个。
挖野菜不是一个轻快活，有时把野菜背回家，累得都不行了。农村就是这样有节奏的生活，每一天到什么季节就忙碌什么。一天反正没有消停的时候。
现在回想起那时候的情景，还蛮有回忆感的，你是不是和我一样，也有那种挖野菜的感受。
满满的有回忆感。
