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东方雪焰:茶乡之恋

  • 作者:东方雪焰
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2022-04-28 23:33:10
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  •   谷雨前一天,嫂嫂说她想家了。兄弟姐妹听了临时动议驾车一起陪伴着嫂嫂回一趟老家。老家在指封山脚下的四顾冲村。霍山山峰三百六,仙草岁岁长空谷。上巳才过叶初吐,渐渐抽芽谷雨时。当年汉武帝巡守霍山,正值茶乡最美时节,游览至此,山色空濛,轻雨清风,一山耸立,半腰云雾。一手指着面前的大山,一边环顾四周,赞不绝口。指封山、四顾冲由此得名。

      沿着坚实平坦又弯来弯去的双车道村村通水泥路,我们的车队进入了静谧的山村。一丛丛一片片茶树,细雨蒙蒙中愈加青翠鲜绿。穿着雨披采摘鲜叶的人们,若碧荷菡萏。不曾相识的彼此,挥手打着招呼。他们目送我们,我们回顾着他们,成了山村流动的写意风景。富有感染力的美,有时让人十分安静,有时却令人兴奋不已。这里山环水绕,气候适宜,盛产黄芽。霍山黄芽是村民们主要经济来源,村里的茶厂近年发展势头也旺。嫂嫂一路上讲述着,也说起很多旧年往事。念叨最多的儿时伙伴,自娘胎出来,他们同饮一河水,同学一堂课,同采一山茶。现在是知天命的岁数,他们有了五十多年交情。半个世纪啊,全球的格局已发生了改变。世界成了地球村,人类可以去太空出差了。在计划跟不上变化的今天,嫂嫂说,和德林哥的情谊一点儿没变且愈久弥坚。

      在一片古树的伞荫里,终于见到了一位叫德林的大哥。在村卫生室工作的德林哥,高高的身材,黑黑的肤色,朴实又热情。除了嫂嫂之外,彼此虽然都是第一次见面,但毫无拘谨感,却像别来无恙的亲人一样,彼此招呼应答倍显热络。

      德林哥领着我们一行人在村里漫步。不知不觉走进了春山茶坊。这是一家机器加工茶草的小作坊。坊间里,排队等候加工有五六十人,脚旁都跟着一只或大或小的袋子、篮子、篓子。一套杀青、捻条的机床设备,如一条规整的河道。河道上稀疏均匀地布满了一针一叶,一针两叶的茶草,颠簸不停缓慢地前移流动。眯着眼看,好似印象派青春的海,绿色的河。感觉像有地震波引发的湖震,微微荡漾。

      当经过这番杀青、捻条后,茶叶变得纤瘦了,自流水线上移至三米多长的风筒,然后直接进入一个温度适宜的小型烘箱。如家用的面包烤箱。稍后,有人将其从烘箱取出,平摊到多个方正铁盘里,再放进多层的立柜式的烘干箱,定时取出上下换位,再入箱复烘复取。经过这样初加工的茶,各自带回家后,放在竹编的罩笼在机制炭火上,一点一点的复火、一遍一遍的提香。急不得也少不得的若干工序,就像人们成长的童年、青年和壮年,方可成就“一杯清茗,万缕春风”。

      有两位老乡拎着茶篓进来,加入等候加工的队伍。一箩又一箩,一袋又一袋的茶草,要忙到什么时候完工?我忍不住问德林哥。

      下雨的缘故,今天采茶的少,加工茶草的人也不算多。德林哥已司空见惯这样的场景,估摸着晚上点灯时就能忙完了,他说,采茶和报道新闻一样讲究时效。春风劲吹,芽叶易衰。无论晴日雨天,茶叶鲜草要恰逢其时应采尽采的。刚进村时,我们不也见到茶山上冒雨采茶的人了吗。

      外行看热闹,内行懂门道。新茶的采摘炒制过程繁复又辛苦。当天采摘的鲜叶,必得当天杀青、理条、初烘。否则,将影响新茶的原本品质。春季里谷雨前后的十多天,茶乡里每个茶坊、茶厂、茶人都在和时间赛跑,连喜欢买茶的人也不例外。

      在有人问诊德林哥时,嫂嫂慢慢悠悠地带我们到了童年读书的地方。十年树木百年树人。人一辈子都要保持学习的能力。认识世界,认识自己。这也许就是教育的要义所在吧。

      接着,去了一家茶厂。这是一家前庭后院都在制茶、卖茶的繁忙茶厂。仅从空间来看,比春阳茶坊要宽敞三倍,属于大茶厂了。

      火红木炭与新茶提香的气息弥漫着,置身其中,那混合的柔香,让人满足。茶乡人虽为忙碌,却乐此不疲。母亲、妻子和孩子全家齐上阵,还要请帮工。制茶、捡茶、装茶、卖茶,各有分工,一年四季忙不停。春季的谷雨前后制作黄芽;初夏制作绿茶;夏天开始制作红茶;秋冬季节就要忙管理、忙经营了。真的是:绿窗人比养蚕忙!

      茶厂的老板满头满身附着了秋香绿的茶绒,显出了一副务实劳作的憨态。长长的睫毛上沾着薄薄的茶绒,衬托了大大的眼睛扑闪着的暖暖光亮。

      请喝一杯指封山云峰上的新茶!我微笑不语,接捧着老板亲手冲泡了新茶的玻璃杯。一枪一旗的绿色芽叶招展猎猎,他饶有兴致的与我们聊了起来。

      若说小茶坊只有春天里一两个月的忙碌,那么我们茶厂就不同了,一年忙到头。我承包了附近几个村民组的茶园后,统一管理、统一采摘,保证了我们茶厂生产霍山黄芽的数量和品质,同时,也解决了外出务工人员没有时间打理茶园的后顾之忧。云峰茶老板朴实、坦诚,还讲了我们平时喝茶没有关注到的细节,新茶要先存储十天半月,让它回回火,再取出冲泡,那新茶的口感和香味会更出色。

      茶乡人热情好客、勤劳善良感染着我;云峰新茶的清香拂过心头涤荡着我。来到茶乡我才明白,一杯普通的茶,虽没有“锄禾日当午”的辛酸,却凝结了不少茶乡人的劳作与心智。

      临别时,德林哥送给每人一份新茶。这份茶,表达了茶乡的伙伴一辈子的情谊。没有血缘,却有着比血缘更深的牵念与记挂;不是兄妹,却有着比兄妹亦真亦纯的生命印记。五十年的伙伴,五十年的情谊,人生有多少个五十年?这份情谊,让我羡慕还有那么点点的眼红。

      回望四顾冲村,那有着四、五米高强健躯干的一排老榆树守着村口。垂挂的一串串榆钱叶鲜亮得泛着透明的嫩黄淡绿,像有灯光照着似的,如翡翠如岫玉般润泽,亮丽在黝黑的树干与淡灰的天际。山坡转角处细竹摇曳生姿、饱满的油菜荚含笑摇铃。四顾冲村就像一位安详的茶乡人。指封山的沉稳伟岸,指封河的清欢有味,孕育了茶乡儿女成于思敏于行的勤劳智慧和感恩崇德,像德林哥、像春阳茶坊里的人、像云峰茶厂的一家人……生生不息代代传。

      嫂嫂说离开这里越久,她的眷念也就越深,这种眷恋如悠悠茶香,沁入了细水流年。当离开这古韵悠久、生态茶乡,像孩子离开母亲的怀抱一样,我也恋恋不舍。

    【审核人:雨祺】

        标题:东方雪焰:茶乡之恋

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