小时候家庭贫困，吃得最多的就是豆腐。两块钱的豆腐买回来一大盘，一家人你一筷子我一筷子的就是一顿饭。印象中，那时候的豆腐不那么白却很有豆腐味。村里有两家专门做豆腐的，走街串巷地卖，一家姓冯，一家姓曲。冯家卖豆腐的是一个三十多岁的男人，他家做的豆腐卖相好，比较白，说是在挑选豆子方面严格，用豆子换豆腐也要按照等级算钱。而曲家卖豆腐的是曲民的老婆，他老婆二十八九岁的样子，长相还可以，就是说话大舌头耳朵还有些聋。无论是年长或者年轻的统一都叫她“聋嫂”。她们家的豆腐不那么白做工粗糙，收豆子统一价格，豆腐价钱也相对比冯家豆腐便宜一些。
我家买的最多的是曲家豆腐，奶奶是过日子好手，她极力主张买曲家豆腐。便宜一分是一分，积少成多嘛！再说了豆腐那么白也不见得好。奶奶说的没错，我家曾买过几次陈家豆腐，他家的豆腐看着白吧，但吃起来总觉得没啥豆腐味。后来奶奶偷偷打听到一些小道消息，原来曲家豆腐是卤水点豆腐，冯家的是用石膏点的，差就差在这呢。
奶奶为此不再让家里人买冯家豆腐，奶奶说卤水点豆腐一物降一物，这是个理。哪能胡乱用石膏点呢？
奶奶认准的理我们一家人都不敢说啥，谁让她是一家之主呢。其实奶奶主张买曲家的豆腐也是因为聋嫂身世可怜。聋嫂家是烧沟村的，她父母是个地道的农民，家里种着几亩水稻，维持家里的生活。她有一个大她十岁的哥哥，她十九岁的时候，家里为了她哥给她换婚到了一户人家。那家倒是还算富裕，只是换婚的男人是个赌棍，每天赌输了钱回家就拿她撒气。后来，男人还把家里的房子抵押输了出去。男人父母一来气就把她两口子撵了出来。她不得不和男人一起四处奔走，男人也没啥手艺好吃懒做，聋嫂不得不出去打工。男人恶性不改，走到哪耍到哪，打工的钱也被男人拿去赌钱，她也不敢说啥，最后借了高利贷，还不起人家钱就去拦路抢劫，还杀了人，判了死刑。
男人死后没过多久，村里做豆腐的曲民就托人来聋嫂家说媒，想娶聋嫂。只是那时曲民也刚和媳妇离婚不到两年，家里一些钱都给媳妇了。一些应该出的钱也给不起。聋嫂父母说啥不同意。后来经村里人说和曲民借了一些钱给她父母，才勉强同意了。
曲民刚开始结婚时，对聋嫂不错，结婚两年后就开始打聋嫂，经常把聋嫂打得跑回娘家。娘家父母为此会经常来村里找曲民骂街，砸豆腐坊。为此曲民把对岳父母的怨恨发泄到了聋嫂身上。稍不顺心就会打她。一次因为家里豆腐只卖出去一包，还失手把她耳朵打坏了。由于那时耽误了，没有及时治疗就渐渐听不到了，落下了残疾。聋嫂娘家这次彻底不干了，娘家哥和嫂子一大家人来到村里，把曲民打得鼻青脸肿还住进了医院。娘家还放下狠话，不能再有下次，再有下次就不会轻饶他！爱钱的岳父母还把曲民挣得钱全部都给拿走了。
其实，曲民打聋嫂是因为她和曲民结婚后一直未怀孕。曲民家里就他一个独苗，前一个媳妇就因为结婚后久久不见怀孕离的婚，曲民做豆腐的手艺是父母传给他的，他也想老了有个一男半女的好有个人接班。奶奶经常买他家豆腐，了解了事情经过，就给东北的爷爷打了电话。那时候我家隔壁住的是老中医于医生，他家是中医世家有名有号，而且对治疗不孕不育有一套。于爷爷就给奶奶回了电话，他嘱咐奶奶让夫妻俩先去正规医院做一个检查，至于啥原因再说。
晚上，奶奶就去了曲民家，把于爷爷的话传给了他俩，刚开始两个人都不好意思去医院检查。奶奶就让母亲去市里医院给他两口子挂了号，领着他们去了医院做了检查。检查结果是男人一切正常，聋嫂身体太过瘦弱，需要增加营养增加脂肪。另外她还有些宫寒。奶奶把检查结果告诉了于爷爷，于爷爷给开了药方，在承德抓了中药，奶奶负责每天用瓦罐煮药。找到病根了，曲民看到了希望，每天只做两包豆腐的他多做一包，他亲自推着车去离村里远一些的街市城里去卖。别说城里人就喜欢吃卤水做的豆腐，即使不那么白他们也喜欢买，他们说这样的豆腐纯才健康。每次曲民回来，推车前都会挂满一些吃的。聋嫂慢慢胖了起来，肚子也慢慢鼓了起来。
一年后，聋嫂生了一对双胞胎，曲民乐得嘴合不拢。满月时，还请了全村人去家里吃饭。吃完酒席每人手里都拎着一块大豆腐回家。吃满月酒那天，聋嫂的父母也来了，不是曲民请来的，是他们主动来的。有了孩子后，曲民想给孩子找个保姆，这样他和他媳妇不耽误挣钱。但找了几家不是他们没相中人就是人家嫌钱少。奶奶就去了聋嫂娘家，让他们两口子过来帮忙。聋嫂父母正有此意，就顺坡下驴来到了闺女家。而且发下话，来闺女家看外孙子，是姥姥和姥爷应尽的义务，我们一分钱不要！听他们这么说，曲民高兴，聋嫂也高兴。有了孩子后，矛盾也解除了，两家也和好了。
我们在家属院住的那些年，曲民一直做豆腐生意，而且家属院人也习惯了吃他家豆腐。许多年后，随着物价的提高，一些原料也相继涨价。而他家的豆腐一直是那个价钱。两块钱依然能买一大块，够我们一家人一顿菜。而冯家豆腐在一次抽查中说是加了一些不该用的东西，所以被罚了钱吊销了营业执照。从此后，家属院只剩下聋嫂一家卖豆腐。
聋嫂每天依然是那样大嗓门，依然是那身小碎花圆领长袖外套，走街串巷地吆喝。一年，村里闹饥荒，收成不好，聋嫂还让曲民把家里积攒下来的黄豆全部拿出来，每天多做两包豆腐，她推着车挨家挨户给人家送豆腐。她还从娘家收来粮食，给实在困难的乡民人家送米送面，虽然不是太多，但也为那些吃不上饭的人家，解决了燃眉之急。她的行为得到全村人的表扬。后来家属院人不再叫她聋嫂，而是给她起了一个好听的名字叫她“豆腐西施”
每次谁叫她豆腐西施，她都会高兴的答应着，她说她虽然没文化，但她知道这个名字比聋嫂这个名字好听。
从小到大我都喜欢吃豆腐，可以说对豆腐有一种很深的记忆。因为我记得那年我和哥都开始换牙，牙掉了好久新的牙也没有长出来。奶奶就每天买曲家豆腐让我俩吃，豆腐买回来还是热乎的，就用勺子和吃西瓜一样一勺勺舀着吃。有时会倒一些酱油，蘸着吃。或者奶奶会扒一些地里小葱小葱拌豆腐。我们一家人围在桌前吃得热火朝天。
奶奶说我和哥是缺钙，豆腐是黄豆做的，它含钙量高，所以牙齿最喜欢。也别说在豆腐的强力攻势下，我和哥都很快长出了整齐的小白牙，这或许就是豆腐的功劳。许多年后家属院拆迁，邻居村民都各奔东西，曲家豆腐坊也不复存在了，也不知道他们后来去了哪里。
如今我家市场就有一份卖豆腐的，卖豆腐的阿姨四十多岁的样子，个子不是太高，无论春夏秋冬都喜欢穿一个拖地的长裙子。她卖的豆腐就是石磨卤水豆腐，每天排队买的人很多。吃上一口也别说还真有那年曲家豆腐的味道，那种味道是独特的，让我难以忘怀……
我家买的最多的是曲家豆腐，奶奶是过日子好手，她极力主张买曲家豆腐。便宜一分是一分，积少成多嘛！再说了豆腐那么白也不见得好。奶奶说的没错，我家曾买过几次陈家豆腐，他家的豆腐看着白吧，但吃起来总觉得没啥豆腐味。后来奶奶偷偷打听到一些小道消息，原来曲家豆腐是卤水点豆腐，冯家的是用石膏点的，差就差在这呢。
奶奶为此不再让家里人买冯家豆腐，奶奶说卤水点豆腐一物降一物，这是个理。哪能胡乱用石膏点呢？
奶奶认准的理我们一家人都不敢说啥，谁让她是一家之主呢。其实奶奶主张买曲家的豆腐也是因为聋嫂身世可怜。聋嫂家是烧沟村的，她父母是个地道的农民，家里种着几亩水稻，维持家里的生活。她有一个大她十岁的哥哥，她十九岁的时候，家里为了她哥给她换婚到了一户人家。那家倒是还算富裕，只是换婚的男人是个赌棍，每天赌输了钱回家就拿她撒气。后来，男人还把家里的房子抵押输了出去。男人父母一来气就把她两口子撵了出来。她不得不和男人一起四处奔走，男人也没啥手艺好吃懒做，聋嫂不得不出去打工。男人恶性不改，走到哪耍到哪，打工的钱也被男人拿去赌钱，她也不敢说啥，最后借了高利贷，还不起人家钱就去拦路抢劫，还杀了人，判了死刑。
男人死后没过多久，村里做豆腐的曲民就托人来聋嫂家说媒，想娶聋嫂。只是那时曲民也刚和媳妇离婚不到两年，家里一些钱都给媳妇了。一些应该出的钱也给不起。聋嫂父母说啥不同意。后来经村里人说和曲民借了一些钱给她父母，才勉强同意了。
曲民刚开始结婚时，对聋嫂不错，结婚两年后就开始打聋嫂，经常把聋嫂打得跑回娘家。娘家父母为此会经常来村里找曲民骂街，砸豆腐坊。为此曲民把对岳父母的怨恨发泄到了聋嫂身上。稍不顺心就会打她。一次因为家里豆腐只卖出去一包，还失手把她耳朵打坏了。由于那时耽误了，没有及时治疗就渐渐听不到了，落下了残疾。聋嫂娘家这次彻底不干了，娘家哥和嫂子一大家人来到村里，把曲民打得鼻青脸肿还住进了医院。娘家还放下狠话，不能再有下次，再有下次就不会轻饶他！爱钱的岳父母还把曲民挣得钱全部都给拿走了。
其实，曲民打聋嫂是因为她和曲民结婚后一直未怀孕。曲民家里就他一个独苗，前一个媳妇就因为结婚后久久不见怀孕离的婚，曲民做豆腐的手艺是父母传给他的，他也想老了有个一男半女的好有个人接班。奶奶经常买他家豆腐，了解了事情经过，就给东北的爷爷打了电话。那时候我家隔壁住的是老中医于医生，他家是中医世家有名有号，而且对治疗不孕不育有一套。于爷爷就给奶奶回了电话，他嘱咐奶奶让夫妻俩先去正规医院做一个检查，至于啥原因再说。
晚上，奶奶就去了曲民家，把于爷爷的话传给了他俩，刚开始两个人都不好意思去医院检查。奶奶就让母亲去市里医院给他两口子挂了号，领着他们去了医院做了检查。检查结果是男人一切正常，聋嫂身体太过瘦弱，需要增加营养增加脂肪。另外她还有些宫寒。奶奶把检查结果告诉了于爷爷，于爷爷给开了药方，在承德抓了中药，奶奶负责每天用瓦罐煮药。找到病根了，曲民看到了希望，每天只做两包豆腐的他多做一包，他亲自推着车去离村里远一些的街市城里去卖。别说城里人就喜欢吃卤水做的豆腐，即使不那么白他们也喜欢买，他们说这样的豆腐纯才健康。每次曲民回来，推车前都会挂满一些吃的。聋嫂慢慢胖了起来，肚子也慢慢鼓了起来。
一年后，聋嫂生了一对双胞胎，曲民乐得嘴合不拢。满月时，还请了全村人去家里吃饭。吃完酒席每人手里都拎着一块大豆腐回家。吃满月酒那天，聋嫂的父母也来了，不是曲民请来的，是他们主动来的。有了孩子后，曲民想给孩子找个保姆，这样他和他媳妇不耽误挣钱。但找了几家不是他们没相中人就是人家嫌钱少。奶奶就去了聋嫂娘家，让他们两口子过来帮忙。聋嫂父母正有此意，就顺坡下驴来到了闺女家。而且发下话，来闺女家看外孙子，是姥姥和姥爷应尽的义务，我们一分钱不要！听他们这么说，曲民高兴，聋嫂也高兴。有了孩子后，矛盾也解除了，两家也和好了。
我们在家属院住的那些年，曲民一直做豆腐生意，而且家属院人也习惯了吃他家豆腐。许多年后，随着物价的提高，一些原料也相继涨价。而他家的豆腐一直是那个价钱。两块钱依然能买一大块，够我们一家人一顿菜。而冯家豆腐在一次抽查中说是加了一些不该用的东西，所以被罚了钱吊销了营业执照。从此后，家属院只剩下聋嫂一家卖豆腐。
聋嫂每天依然是那样大嗓门，依然是那身小碎花圆领长袖外套，走街串巷地吆喝。一年，村里闹饥荒，收成不好，聋嫂还让曲民把家里积攒下来的黄豆全部拿出来，每天多做两包豆腐，她推着车挨家挨户给人家送豆腐。她还从娘家收来粮食，给实在困难的乡民人家送米送面，虽然不是太多，但也为那些吃不上饭的人家，解决了燃眉之急。她的行为得到全村人的表扬。后来家属院人不再叫她聋嫂，而是给她起了一个好听的名字叫她“豆腐西施”
每次谁叫她豆腐西施，她都会高兴的答应着，她说她虽然没文化，但她知道这个名字比聋嫂这个名字好听。
从小到大我都喜欢吃豆腐，可以说对豆腐有一种很深的记忆。因为我记得那年我和哥都开始换牙，牙掉了好久新的牙也没有长出来。奶奶就每天买曲家豆腐让我俩吃，豆腐买回来还是热乎的，就用勺子和吃西瓜一样一勺勺舀着吃。有时会倒一些酱油，蘸着吃。或者奶奶会扒一些地里小葱小葱拌豆腐。我们一家人围在桌前吃得热火朝天。
奶奶说我和哥是缺钙，豆腐是黄豆做的，它含钙量高，所以牙齿最喜欢。也别说在豆腐的强力攻势下，我和哥都很快长出了整齐的小白牙，这或许就是豆腐的功劳。许多年后家属院拆迁，邻居村民都各奔东西，曲家豆腐坊也不复存在了，也不知道他们后来去了哪里。
如今我家市场就有一份卖豆腐的，卖豆腐的阿姨四十多岁的样子，个子不是太高，无论春夏秋冬都喜欢穿一个拖地的长裙子。她卖的豆腐就是石磨卤水豆腐，每天排队买的人很多。吃上一口也别说还真有那年曲家豆腐的味道，那种味道是独特的，让我难以忘怀……
