俩山夹缝儿，再深一些叫山谷的一个山沟里，一连串长着几大棵山核桃树。就在离家不远的山里，它们招摇过市的结满一树山核桃。七月，山核桃快成熟了，让人迫不及待上山去打它们。
出发前，已寻思好要找一个能上树像“猴子”似的人，不然山核桃树高大魁梧、直冲山顶，想够到它丰硕的果实，就是望而却步，实属不易，只能站在树底下眼馋，垂涎三尺了。山核桃是坚果类的大王，果实像拳头那么大，如绿灯笼似的五七八个，一串串挂在绿色较大叶子的树枝上。长在树上的山核桃，时下是和叶子一样绿色的皮，又像一串串放大倍数的巨峰葡萄，晨光下，翠绿欲滴。到了成熟季节，丰茂空寂的山中，会接连有一声声投掷的声音，那是山核桃从树上自行脱落，若有人走过，若正好砸到头上，那一定会顿开心智的，受到醍醐灌顶之感，也无愧山核桃是开智果的美誉了。
山林里松鼠和山雀乱窜，有的怕人，有时，人都爬上树来了，它们还隐在树叶后，不飞不跑。打山核桃上树的总是那两个淘气的小丫头，她们天生有爬树技能，自然是有强大本领的高人，需仰视她们。只见她们双手抱住山核桃树，手脚并用，窜几个高就爬到了树顶上，满树垂下来的绿油油的山核桃，她们的脸上便挂着手可摘星辰的惬意。取下上山前背在身后的木棍子，对着挂满山核桃的树枝上，就是一阵疯狂的垂打，如风卷残云一般，山核桃像绿色的雨滴一样直下地面，落到事先我们割平的草木杆茬子上，顾名思义山核桃，椭圆桃子型如串串的绿宝石，满地都是，就像铺在大自然的展柜里，叫人欣喜，俯下身子，让人爱不释手。
捡起这串，又捡起那串，盛满釉绿的山核桃落地也是错落有的，如似一幅幅立体画卷。每一串山核桃都是沉甸甸，没有虚构部分，捡起的尽是殷实的秋天。有的核桃上的绿皮，被打破或落地磕破，流出牛奶一样植物奶汁，那是由大自然酿造的玉液琼浆，只是不敢品味，听大人们讲，这白色汁液是有毒的。
树荫下，夏风分外清凉，我们被山体浓郁的清馨包围着。一会功夫，每人都装满一筐的山核桃。其实，捡山核桃时心里都有个数，三百多个山核桃吧，足够吃一冬天了。刚打下来的山核桃水分十足，带皮的山核桃像绿石头一样沉，走这一路，压的两只胳膊酸酸的，也不舍掉下来的那一个。
满头大汗挎着满载而归。在家的后园子挖一个比土篮子大一圈的土坑，将一篮子带绿皮的山核桃倒进坑里，在回填一些土埋上，表面用脚将土夯实，像是将山核桃又种到了土里。让它继续经过大自然风雨土壤的洗礼。静静的等上半个月时间，像开窖口一样，把上面的土挖开，逐渐便露出山核桃，此时，山核桃的表皮已经由绿色腐烂变成黑色，一颗颗斑痕累累，皮肉破烂不堪，氧化好的山核桃，有的直接露出了黄褐色的核桃。这时，要把这些核桃用土篮子挎到山底的小河边，将装半下山核桃的土篮子放进河水里，河水清澈，涓涓细流便从土篮子的缝隙中过滤流出，将腐烂的山核桃皮淘洗漂浮，在经过人为的搓洗，它们颗颗都脱下了曾经绿宝石一样华丽的外衣，露出内心的坚实，生命的本真。它们能高高挂在树顶上，也能低入泥土里，无畏经风历雨依然是它自己。几近焦黄色的山核桃经过此番经历，终于，才露天日。
将它们一颗一颗摆成排，晾晒在窗台上，只见它们日渐金色。那时，一天不仅吃三个核桃，吃多少个随意，每天我用实践证明，秋日的阳光迅速地蒸发着山核桃的水分。每天用锤子轻轻砸开几颗，用心持针来挖核里的核桃仁，用纯手工的过程，来品尝山核桃仁的饱满与香醇，尤其用针尖挖出最后的那一丁点山核桃仁，更是让我唇齿留香。
