七十年代末期改革开放，农村实行土地承包，农民手中有了馀粮和蔬菜，计划经济也走向了市场经济，城镇的集市由萧条走向繁华。家庭的餐桌由单一食物，也走向了营养丰盛。甜馍馍这粗粮精做在八十年代中期悄悄地退岀家庭的餐桌，就连给先祖上供上坟也不摆放，换成带红点的馒头或......[浏览全文]

皂荚树已经结下黑黑的皂荚，弯弯地像月亮般挂在枝头。街角的胡辣汤店面已开，锅盖一揭，红绿白颜色交融，热气和香气漫过了街角。闻香进门，我一直觉得那就是最好的广告，连吆喝都省了。早起的熟客只要在热汤大锅跟前一站，舀汤的师傅就会将一碗热气腾腾的胡辣汤端在他面前。......[浏览全文]

谷馍馍的原材料是谷子、玉米、高粱、小麦、荞麦、各种豆类、大米(后来有了大米吃)近十种杂粮放一块磨成的面。然后温水活面，做成足有四两半斤大的馍馍，放锅里“丝”。每当一年一度盼望已久的这个时候，小伙伴们就互相炫耀:娘给我们丝谷馍馍了……......[浏览全文]

甜馍馍只有在清明节时做，平时人们并不做甜馍馍。做“甜馍馍”用的原料，条件好的家庭与条件差的家庭不一样。条件好的家庭是用小米、黄豆、小麦等磨成的面，做出来的甜馍馍色泽黄，口感比较筋道;而条件差的家庭掺杂的红高粱面多些，甚至用秋天煽车前边的梢子杂粮磨成的......[浏览全文]