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陈文娟:一品茗香

  • 作者:朝华夕拾
  • 来源: 电脑原创
  • 发表于2024-03-03 17:53:32
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  •   茶庄之名

      “一品茗香”此名清雅高贵,读此名便觉茶香袅袅,口齿生香。我五姑在霍山县绿色商城的茶叶店就叫“一品茗香”,我们不称之为茶叶店,而称之“一品茗香茶庄”,确实,人靠衣装店靠名,档次瞬间提升不少。

      一品茗香茶庄位于商城西边,是一间一百多平方米的店面,里面明亮整洁,古色古香。茶叶石斛、香菇木耳的样品摆放在右边的展柜中,看上去并不多,因为茶叶保鲜需要冷藏,五姑的存货都放在里间的冷柜房子中,分门别类,一大箱一大箱的,箱子外面注写着茶叶的产地、级别、制成的时间和价格。店面除了展柜,剩下的大部分空间就是一张两米多长的红木茶桌和椅子了,这里才是“一品茗香”茶庄的核心。只要五姑不打烊,她的这张大红桌子总是宾客满座,或三五顾客在商谈生意,或七八朋友在谈天说地。五姑则端坐茶桌主座,笑语晏晏,娴熟地为大家煮茶倒茶。有不熟悉的人往往会疑惑,淡季时候,整个商城人也不多,独独一品茗香茶庄人气依然呢?这就要说五姑其人了。

      大 姐 大

      五姑四十来岁,不是很美但却耐看,在女性中,她算得是特别的,有种岁月沉淀下来的洒脱大气。

      五姑虽是我的五姑,其实也就长我四岁,我俩打小就是一个班的同学。上小学那会儿,她是班里的大姐大。同学们都听她的,不管下课玩跳绳还是抓子儿,放学去小河里摸鱼还是去某处偷桃子,主意都是她定。每每总是玩得酣畅淋漓,同学间偶尔有了矛盾,也是闹不起来的,因为有五姑在,三言两语便断了官司,大家都心服口服。说话果断漂亮,做事胆大心细,有着卓越的领导能力,五姑是名副其实的大姐大。

      其实,我还知道一个小秘密,五姑是有私心的,那时候,她大,我小,她是姑,我是侄,所以她总是悄悄地关照我,像一棵大树,把我庇护在阴凉下。我没学会跳绳,她就回家教我;我跑得慢,跟不上队伍,她就拉着我跑。有一次,班里同学打闹时摔碎了杯子,玻璃溅到我的脚上,流了一点血,她一边呵斥那位同学,一边悄悄在我耳边说:“程老师来了,快使劲哭”!果然,我的哇哇大哭让程老师严厉地处理了这件事,狠狠地惩罚那位同学一番。

      还是大姐大

      五姑开始做茶叶生意大概是十几年前,那时候的她,正遭受困顿,没了立身安命之业。五姑是个坚强有想法的女人,所谓靠山吃山,靠水吃水,她看准了茶叶生意。霍山黄芽是我们这儿的特产,历史悠久,小有名气。茶叶外形挺直微展,色泽黄绿,是霍山人的最爱,而绿色商城又是成熟的茶叶市场,五姑就在绿色商城租下店面,开始了她的漫漫茶商之旅。

      惊蛰一过,杏花含了苞,山中的茶叶积蓄了一冬吐芽的力量,春风一吹,温度达到了,嫩芽们就开始陆续冒尖尖了。

      茶叶冒尖了,五姑最忙碌的季节也就到了。

      她每天凌晨三点多从家出发,五六点到达大化坪、漫水河的茶山脚下收购茶草。山里的清晨呦,湿冷湿冷的,黑漆漆的夜空挂着几颗稀疏的星星,两边高山矗立,好像黑黢黢的大巨人,唯有一条蜿蜒的水泥路泛着白。

      五姑裹着件大羽绒服,和一两个同行守在路口,等着茶农来卖头一天采摘的新茶。看茶形,辨茶香,五姑坚持从茶农手里采买第一手茶草,因为有些商贩为了谋利,把外地的茶草或是外山的茶草运到集市售卖,以次充好,茶的外形差别并不大,但是炮制出来的成品茶就完全不同了,形不同,味更不同。五姑说:“既然我卖的是高山茶,就必须是正品,不怕自己多辛苦”!

      五姑说到做到,年年进山一家一家地采购,不压价,不压秤。时间久了,一些茶农与五姑熟识起来,他们愿意把茶草卖给这个诚信、勤快、嘴甜的女老板。

      上午茶草采购回来后,那就是制茶了,炭火炮制,捡挑分类,成品包装,一步都马虎不得。

      特别是炭火炮制这个环节,尤为重要,五姑把绿油油的茶草均匀地铺在竹焙笼中,下面放入炭火盆,温度渐渐升上来,必须根据茶草的变化,不时地翻动,翻得慢了,离火近的茶叶就会烤焦。五姑一边观察一边翻动,再时而调节炭火的大小。一焙笼的茶叶烘焙好了,五姑连累带热,常常是满脸通红,满头大汗。经常为了烘焙好一笼茶,吃午饭都到下午两三点钟了。后面还得拣茶,请来帮忙拣茶的阿姨看着五姑辛苦,总叮嘱她睡一会。哪能睡呀,新茶上市了,许多人等着新茶喝呢。于是打包发货,一忙就要到晚上了。

      第二天是新的一天,五姑忙碌的一天又从凌晨开始……这种忙碌要持续一个月多的时间,“时间就是金钱”,这句经典的话送给茶叶是最合适不过了,新鲜的茶草一天一个价,一天一个样,越早越贵,越贵越好。想要好茶,想要茶品多,就一天也歇不得。五姑直到制成的茶叶存满冷库,足够一年卖的量,才停下忙碌的身影。

      漫漫之旅从头越。五姑一介女子,全凭一人之力,从一个不懂茶的外行人,两年的时间生生把自己练就成内行,一一亲力亲为。她的付出,她的智慧,让她在同行中脱颖而出,说到一品茗香的女老板,大家都很佩服,吃得苦耐得劳,称得上茶市的大姐大。

      仍是大姐大

      五姑在绿色商城站稳脚后,她那小小的一品茗香茶庄就渐渐成了校友的联络站,亲戚的集合处,朋友的小会所。

      是啊,小小的一百多平的屋子,就是具备了这些功能,屋子的功能?非也,因其主人五姑也。

      五姑做人热心快肠,亲戚朋友有困难找到她,她只要帮得上,便毫不推辞,尽心尽力;

      五姑做生意童叟无欺,她总会根据顾客的实际情况,推荐最合适的茶叶石斛;

      五姑口才极佳,不是舌灿莲花,而是那种幽默,又自带热情奔放的劲头,感染力极强,甭管你是七老八十的老头老太太,还是三岁小朋友,她都能让你放松下来,让你跟上她的节奏讲起来,让你在不知不觉中嘴角扬起来。

      心理学上有研究表明,人是带有磁场的,有人强,有人弱。而五姑带的磁场是强的,她以昂扬向上的磁力,吸引着大家,谈笑间,为你解忧,让你释然,赋予大家正正的能量。

      如今的一品茗香茶庄不仅是校友、亲戚、朋友的联络处和汇聚地,也因一带十,十带百,百带千的口口相传,成了三教九流,无不包容的地方。

      人脉就是生意,而今的五姑,早已不要为茶叶销路发愁,生活稳定而幸福。今天,我路过一品茗香茶庄,瞧:五姑正端坐着,煮水倒茶,四五个人围坐旁边,正开心地讲着什么......

      时间如流,茶香如故,洒脱大气的五姑仍是大姐大。

    【审核人:凌木千雪】

        标题:陈文娟:一品茗香

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