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南国掠影

  • 作者:乔中彬
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2024-02-27 10:37:06
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  •   01

      北国的三月,依然春寒料峭,南国,却已经温暖宜人了。疫情结束后的第一个春天,我和朋友在南国游历。先是在厦门逗留了几日,然后5人自驾一路游玩,到漳州南靖参观了客家土楼,住宿潮州游览了千年古城。下一个目的地,是广州。

      此行的肇始,源于一位朋友任女士的热情邀约。她在厦门照看一对双胞胎外孙女,与亲家交接之际,拟将驾车去往海南,打理在那里闲置了一段时间的住房。她的那台七座轿车正好可以载着人沿途结伴儿旅游。

      一路都是新鲜和赏心悦目的。见惯了北方的广袤和早春仍显枯燥的景象,度过了封闭期间那种难耐的时日,每个人的心都像是出笼的鸟儿,振翅飞向心之所向。名胜古迹自不必说,单是自然风光,沿途岭南一带那种层峦叠嶂和葱茏秀丽就极为养眼,引人入胜。远处田间黄灿灿的油菜花一片又一片,与不时掠过车窗的那些错落洁白的农舍以及远远近近红的、粉的三角梅,交织出一道道耀眼的美丽。高速路上,车流如织,人们都在快节奏地奔驰。过往的景象落在身后,未知的新奇不断出现在眼前。彼时彼刻,大地的那种跃动、飞舞,好像是一种久违了的幻觉。

      广州的繁华早就遐迩闻名,尤其作为改革开放的先驱,一直让人瞩目。与北方大都市相比,这里似乎更显大气与包容。

      漫步于闹市,靓丽的街景让人目不暇接。迎街的门店橱窗明亮,招贴图案风格各异,有些广告文字幽默诙谐,让人不由驻足品味其意。偶尔,路遇发型奇特、衣着艳丽的黑人男女向你迎面走来,你甚至会有一种身在异城的感觉。徜徉在街头,在落英缤纷之处,会有高大的木棉树在开花,树上一朵朵花团红得像火,在这开春之际,正在点燃这个城市的热情。

      朋友杨子特意从深圳赶来,与我们会面。半年前,他从集宁的单位退休后,终于有了充裕的时间和在深圳的家人团聚了。多年前,杨子也曾在这边发展,南北两地的双栖生活早已让他见多识广。在杨子的介绍和引导之下,游览珠江成为短暂逗留广州必不可少的内容。

      珠江流经广州,给广州系上了一条绿色的腰带,让广州变得更加美丽,也让珠江变得不同凡响。傍晚时分,华灯尽放。江风拂面,带着一丝凉意,掠过游船,也掠过游船上的游客。两岸鳞次栉比的高大建筑,以及造型优美的跨江大桥,霓虹在闪烁,光影在流动。广州的地标建筑电视塔,高耸在人们视野之中,煞是亮眼,尤其那闪烁在纤纤塔身不断旋转的彩灯,勾勒出宛如少女轻盈扭动的腰身。大概,这便是人们称电视塔为“小蛮腰”的缘由吧。

      02

      美好的一天总是从早餐开始。广州的早餐似乎是以早茶概括或命名了的。与内蒙诸如奶茶、炒米、羊肉包,烧麦、杂碎、白皮饼,或各种面食为主的早餐相比,早茶的仪式感以及所涵盖的内容更为丰富和精致。

      离开广州的这一大早,在站南路下榻宾馆不远处,一行人寻见一家早茶店,乘兴而入,体验早茶文化。

      落座的客人不少,每个餐桌边都配备着烧水的器皿和茶具,小壶小盏一应俱全。在这里,喝不喝茶,茶费是一定要支付的。服务生提供的几种茶诸如普洱、香片、乌龙和铁观音等可供选择。也有客人虽支付了茶费但自带了更好的茶。人们自己动手,烧水至合适温度,现冲现泡,头茶洗盏,二茶浓馥时,倒入小盏嘬饮。

      对于茶,与南方人相比,我们懂得不多。人家讲茶道,讲品茗,我们是解渴,至多生津;人家细啜,我们牛饮。望眼周边茶客,大多气定神闲,谈天说地之间,细呷细品,享受那种馥郁中的神韵。居于期间,我们也轻声慢语,一边品茶,一边等待茶点上来。

      与早茶相佐的精致早点种类繁多。水晶虾饺玲珑剔透,看在眼里居然不忍下口;干蒸烧麦像是小笼中开出的黄色花朵,柔韧细薄的蛋皮包着肉馅,咬一口,香气四溢。叉烧包是早茶不能或缺的,肉馅酱汁浓郁,咸甜可口。肠粉更不鲜见,薄薄的粉皮包裹着各种馅料,蘸上料汁,吃起来滑润爽口。其他诸如流沙包、萝卜糕,还有叫不上名的美食不一而足,无一不是精工细作、极具特色风味的茶点。所谓美食,在这里有了区别于北方的另一种诠释。细细品味享受之余,惊叹于广东人对食品的完美追求,比较起来,内蒙人的大碗酒、大块肉略显粗放的饮食方式,其文化内涵的不同也就不言而喻了。

      当地人的早茶不仅仅是单纯的早点了,更是一种果腹享乐之后的消遣。特别是上了岁数赋闲的长者,一顿早茶能吃上两个钟点。品着茶,聊着天,岁月静好,往事如烟。

      03

      距离广州200余千米的恩平,有一位多年的朋友老谷。上世纪改革开放后,放弃体制内不错的工作到广东发展并扎下了根。虽然多年不见,但仍保持着联系和惦念。老谷家在中山市,目前在恩平与人合作开着工厂。早茶之后,杨子随行,一行人驾车去恩平看朋友。

      从广州驱车去往恩平,路经江门。说到江门,不禁会想到开年热播的电视连续剧《狂飙》。江门的旧厂街正是这部剧的拍摄取景地。到此一游,也算是一个不错的偶然机缘。

      江门是著名的侨乡。旧厂街,又称三十三墟街,据说已有六百多年的历史。街道两侧的骑楼建筑,距今也有百年历史了。老街最早铺就的青石板梯,依旧承载着这里的文化底蕴和侨乡人难舍的记忆。老街两边那些具有上楼下廊、商住两用和西洋风格的骑楼建筑,墙柱虽已古旧斑驳,却泛着古朴的美感,如时光凝固一般,见证着这里曾经的繁荣,也透露着历史的风雨沧桑。

      游览街景,随处可见电视剧《狂飙》的海报和剧中人物高启强兄弟俩的剧照。剧中的台词,诸如“风浪越大,鱼越贵”、“读书要看孙子兵法,电话要打小灵通,咖啡要嚼不要冲”、“难受就是看得少,看多了,就习惯了”等等,印在商铺的招贴图案上和售卖的纪念物品上,很是有趣,也很耐人寻味。

      后疫情时期一度的萧条,让生存在社会底层的人们彷徨失措,而《狂飙》的播映,剧中底层小人物为生计奋争的情形和内心的自我激励,很自然地引起许多人的共鸣。高启强不论作为卖鱼小贩还是黑帮大哥,其对家人的关爱和内心深处的柔情与温暖,也引起人们的共情。演员张颂文,因在这部剧中演技出色而赢得人们的青睐,也在中央电视总台第二届中国电视剧年度盛典中获得“年度男演员”奖项。

      我曾读过张颂文的两篇散文《火柴天堂》和《在心里点灯的人》。前一篇,叙写了心存希望的母亲,“犹如一道光,穿越尘世的阴霾,点燃孩子内心的渴望,让孩子看见更多可能,终遇生命的转机”。后一篇,通过描述自己的经历和感悟,展现了人与人之间的情感联系和影响,表达了对生命中那些给予了自己指引和帮助的人的感恩之情。张颂文文笔简洁,叙事舒缓、流畅,颇具才情。读他的散文,可窥见其内心丰富、感情真挚、善良的一面。正是因为有着作为社会底层小人物的经历和切身体验,以及对身边普通民众生存状态的理解、同情,他的表演才更具有丰富的人情味,所扮演的人物也更真实、鲜活、符合逻辑。

      江门的小吃很多,猪脚面大概最为平常。《狂飙》不仅带火了江门,也带火了猪脚面。

      中午时分,一行人坐在迎街的小餐馆内,每人点一份猪脚面,品味着大众的普通。细嚼慢咽之余,透过门面看着不断过往的游客,恍惚在现实与剧情之中。

      04

      按照老谷提供的位置,导航引导一行人来到恩平一处厂区。

      进到厂院,车刚停稳,一位年轻精干的男子看到是内蒙的车牌,遂热情引导我们上办公楼去见朋友。说话间,却见老谷笑盈盈走出楼门迎向大家。寒暄问候之后,老谷说,先进厂房看看吧,顺便给大家做个介绍。

      厂房很大,很显眼地放置了两台二十几米长的机械设备。疫情刚刚结束,很多地方人们尚未从封闭状态缓过神来的时候,在广东的许多厂家已经开工了,真不愧是当年改革开放的前沿。老谷介绍说,他们这个厂即恩平得盛智能阀口袋设备生产厂,主要产品就是眼前这种智能机械设备。这两台设备早已有了订单,刚刚下线,是用于生产各种包装用的阀口袋的,自动化程度高,生产效率高。目前,这种设备不仅在国内有着不错的销路,在东南亚一带也很有市场。

      老谷的合伙人,就是迎接我们的年轻男子梁锡沛,梁总。

      梁总四十几岁的样子,个子不高,精干、力练,充满朝气,典型的广东人。在介绍产品设备时,梁总说,这是自己研发的。老谷补充道,梁总可是只有初中学历哦。我们以为老谷在戏谑或开玩笑,梁总却表示,老谷说的没错。我感到诧异,立刻对梁总产生了浓厚兴趣,也对自己的认知产生了怀疑。只有初中学历,没有经过至少本科教育机械专业的学习,研发这样一台机械设备的可能性到底有多大。

      夕阳西下之时,老谷招呼大家来到恩平著名的小新厨房用餐。这里地处郊外,是一家由村落农舍改造而成、具有田园风情的餐屋。餐屋的主人显然与老谷和梁总是熟人,得知我们是内蒙来的客人,遂详细介绍这里的特色。

      小新厨房的名字很新颖,看得出主人的品位也很别致。这里的食材是原生态的,从附近的农场精细挑选。恩平当地特色的菜品,在这里应有尽有。老谷为大家精选的几道菜,诸如恩平焖鹅、濑粉、黄鳝饭等,味道鲜美,记忆深刻。最为特别的,是恩平独有的特产簕菜,更是上了央视《舌尖上的味道》节目。簕菜炖鲫鱼,那种略带苦感的甘甜和清香,加上鲫鱼的鲜美可口,让人回味无穷。

      老谷早已不饮酒了,正因如此,虽接近退休年龄,却仍精力充沛,整天和梁总这样的年轻人打交道,思路敏捷,活力依旧。而梁总,尽着地主之谊,把盏言欢,尽显本色。交谈中得知,这位梁总在当地农村出生、长大,因家贫,初中毕业后早早出来打工。最开始从打扫车间做起,后来接触到设备搞一点检查维护,直到班组长,车间主管。凭着一股子聪明劲和勤奋,发展到与人合伙创业。

      得知我是学机械专业的,算是同行,梁总谈兴更浓。自称从小喜欢数学、物理和英语,而不爱学习语文,至今不会讲成语。打工期间,喜欢上了机械,把电脑和百度当老师,学习相关的专业知识。从识图、制图开始,直至能够利用三维制图软件建模和进行设计,先是对原来的阀口袋糊口机进行升级改造,再之后研发出现在的主导产品。目前生产的智能机械设备,除一部分标准件与其他企业合作外,另外70%的零部件都是自主生产。

      与之交谈,我不由感慨,一个初中学历打工者,凭着14年打工积累的经验,按着自己的兴趣不断钻研,居然能够研发出自己的产品,这让科班出身的大学生、硕士生们情何以堪!搞机械设计并非易事,涉及到的专业知识和学科内容很多,系统地掌握和应用这些知识,对于一个只有初中学历的人而言,让人很难想象。但是,眼前的这个人做到了。没有什么诀窍,兴趣是最好的老师,喜欢并坚持,什么都有可能。

      夜慕下的恩平,郊外一片寂静。春风柔柔的,潮潮的,将花草的呼吸送过来,让异乡之客感受到它们的温情。置身于南国的土地,领略着美好的风情,我分明更能感受到春潮的涌动,这动力,不只是来自于不以人的意志为转移的季节轮回,还来自于南国众生由来已久的执念吧。

      明日,我们将驶向新的旅途。安逸或可选择,需要成就的事情却永远在路上。

    【审核人:凌木千雪】

        标题:南国掠影

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