猪脚面这个名字,简洁直白。就是先煮好面条后,再放入适量微火慢炖的猪脚即可食用,可菜可汤。现如今,猪脚售卖价格甚至已经高过了猪肉,而在过去,即使在那个物资短缺的年代,它也是属于上不得台面的下品,一些条件好点的家庭根本不屑于顾,常常只会出现在吃不起肉的穷苦百姓的......[浏览全文]