开门七件事，柴米油盐酱醋茶，盐与人们的生活密不可分，却也稀松平常。我们这里是渤海湾畔，著名的长芦盐区，盐业生产的历史可以追溯到春秋战国时期乃至更早。记得小时候常常与小伙伴们骑着车到村东十几里外的荒洼地里捉鱼、摸虾，那里临近盐场，看惯了高高的大盐堆一座连着一座，就像连绵不绝的雪山在日光下炫着耀眼的白光，方方正正的结晶池就如块块满水待秧的稻田，一块挨着一块，直到与远处的大汪子连接起来、与海连接起来、与天连接起来……泛起无边的涟漪。于是我对盐的认识也就由此被定义，盐的世界只有两种颜色——蓝和白，蓝是天一样的蓝，白是雪一样的白。
直到上小学一二年级的时候，我才明白盐竟然能和金钱联系起来。那时候村里有个运输队，专门为盐场跑运输，傍晚出车归来，所有的车辆都停放在学校的操场上。有些高年级同学放学后就会攀上车斗，用笤帚、簸箕打扫犄角旮旯里残留的盐，车厢总被打扫的一干二净，盐则装进自己准备好的袋子里，等攒到一定量的时候自会有些小贩上门来收购，换几个零花钱，除了能买些好看的铅笔、橡皮之类的学习用品，还能买糖果吃。于是我们也开始跟着效仿，直到有一天校长开了大会，这股风潮才被刹住，原因除了攀爬的安全问题，好像还有贩私的法律问题，当时搞不太明白，但总之是不敢再去攀爬车斗了。
长大后逐渐知道了，盐是人类最早的贸易商品之一。在古时盐商们会垄断盐的产销，谋取暴利，春秋时期齐国宰相管仲针对这种情况对盐业实施了国家专营，积累了大量财富，成就了齐桓公的春秋霸业。汉初曾一度民营，使盐商富比王侯，汉武帝迫于财政压力实施了“笼盐铁”的政策。由此而知，盐的确就是金钱，就是财富，辉煌了明清两代五百余年的晋商和徽商也与它密不可分。
我们黄骅市有一所盐业博物馆，据说是全国唯一以盐业为主题的博物馆。一次，我进去参观，无意间读到了一段关于山西运城盐池的记述，“山西运城的盐池(即解池、河东盐池)历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿，后又‘邑于涿鹿之阿’。据专家考证：‘阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽，一名涿鹿’。而‘炎黄血战，实为食盐而起’”。足以让人坚信炎黄涿鹿之战实质上就是食盐的争夺战，看来盐不仅是财富，更是战争、是血腥。
盐既然能和金钱、血腥有关联，那它与荒淫联系在一起你也许就不会感到意外了。晋武帝司马炎，后宫佳丽逾万，故而夜晚临幸佳人颇费踌躇。于是司马炎突发奇想，每至日暮，乘华丽羊车徜徉后宫，羊车驻足之处便是就寝之所。嫔妃为得雨露之恩大伤脑筋，因为羊喜食青草，有妃子就令仆役采来洒上盐水，放于门前，武帝乘羊车而过，羊见鲜草，且闻盐香，遂驻足而食……这便是羊车选侍的典故。
盐是每个家庭的必备品，但是这种必备和必须的关系很值得探讨。人其实也是动物，要说人离不开盐，那么一些不能天天和盐打交道的动物是如何生存下来的呢?医学专家分析，维持人体正常生理平衡并不需要太多的盐分，也就是说，今天人们吃的盐过量了。那人类为什么要吃过量的盐?医学界有这样一种观点：由于盐加到食物中之后能够明显改善食物的滋味，刺激人和动物的味觉和食欲，因此在进化过程中，人和动物对盐上了瘾，养成了对盐的嗜好和依赖，就像有些人对毒品产生依赖一样。所以，人一旦不吃盐就感觉疲惫乏力，很可能是因为他们从心理上和生理上对盐的嗜好和依赖，而并不表明他们的身体每天都需要那么多的盐。哦!且不管这是不是有些骇人，但一个不争的事实——盐居然能和毒品联系起来了!
盐的疯狂也曾在二零一一年的三月发挥到了极致，九级的巨震算不了什么，作祟者是“核”，日本福岛核电站发生了泄漏，担忧核污染海水会导致海盐不安全的恐慌随着弥漫。市面上一时盐价飞涨，盐也终于完成了一次“核聚变”，自此盐也就和人类至今最厉害、最有杀伤力的武器扯上了关系。
说了这么多，想表达的无非就是盐的至关重要和无处不在，聊一聊有关人与盐过往和趣事，抒发一下海盐主产区的人对家乡的挚爱和自豪感。盐的历史比人的历史长了不知多少倍，忽而想起了仓央嘉措的诗句“你见，或者不见，我就在那里，不悲，不喜”，盐能和金钱、战争、荒淫、毒瘾甚至核有所联系，关键在于人，世间万物莫不如此。其实盐一直就那样，是本真的蓝和白。
