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待春桌

  • 作者:杨红
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2022-03-01 20:43:32
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  •   老家有“待春桌”的风俗。

      “待春桌”顾名思义就是春节请客吃饭。

      “待春桌”起源何年何时何地,笔者无从知道。只知道最早是借“拜年”的名义把家里娘亲叔舅都走一遍,然后三叔公大表姐等以“回拜”的名义,约定同一时间一起又到“拜年人”家“回拜”。

      娘亲舅大。嫁出去的女子春节除了要给父母拜年,还得给舅舅,姨妈,姑姑,叔叔等拜年。

      拜年时不能两手空空,手里得提“拜年礼”以示尊重;而母家或者亲戚家收礼后则得“回拜”。

      有老话“君子不吃拜年礼”,由此延伸,不管谁家贫瘠或富足,都会把“拜年礼”还回去的。

      孩子爸爸土生土长成都人。相对我老家的亲戚他家就少得多,更不懂我们老家的风俗礼仪。

      2017年我要求回老家居住,一是身体有恙想要换一环境调节身体,二是兄弟姊妹可以团聚。既然回来了,那自然也得适应老家的风俗礼仪。

      今年春节在成都过的,国家法定假日完了我们才回来。嫂子、姐姐们“待春桌”都过了,只有我一家还没有待客。

      回家第三天电话一一通知,嫂子姐姐和侄儿男女,元宵节我待客叫他们都来玩。

      提前两天,逢集时把该买的买好,又去了安州区大超市多备了些食材。家里年前就开始准备的年货:腊肉,腊肠,腊猪头。还有腊月二十边上我做的“盐排骨”。

      往年去嫂子姐姐她们的家,她们都是所谓的“杯杯酒、盘盘菜”摆上一两桌。我呢?做菜只能是一些家常菜,遇上人多了就手忙脚乱。因此,家长请客遇上孩子爸爸在家,他做菜我打下手。他不在家,要么在饭店里请,要么就拉上姐姐帮忙。

      今年孩子爸爸不在家,所有请客要用的食材都备好了。可我还是得提前准备好,待第二天客人一到就可以上桌。

      好在今年六姐回家了,她的工作本身也与饮食有关。我们在五姐家吃完饭,本来想去看大姐,因为第二天请客要用的菜还没有整理。从五姐家出来六姐就到我家帮忙安排整理要用的食材。她一边安排一边说:“你菜买得太多了,怎么安排,明天都不可能吃完。”

      “我害怕不够啊,万一不够,吃来亮盘子,那才尴尬。”我回。

      六姐说“你不信只弄一半,明天都吃不完。”

      我正窃喜有六姐帮忙安排整理,轻松多了我还可以偷懒。

      不一会儿,我的右眼里像是进了沙一般不舒服,眼泪止不住的流。到晚上吃饭时眼睛就疼得肿了起来。我赶紧用冷水冰敷,又滴眼药水,感觉上似乎好一点。

      晚上在五姐家吃完晚饭回家,人就很难受了。右眼几乎无法睁开,照镜子看见自己的眼睛就像是电影里面的“吸血鬼”那般通红。吸血鬼眼里的红和我眼里的“血红”又不一样。我这下反应过来了,我的眼睛不是进了脏东西,而是“毛血细管”破裂。

      大过年的医院里没有医生,只得等天亮去拿药吃。一夜眼睛像是糊满了浆糊,不敢用毛巾擦,只得用湿巾纸一点点抹去糊在眼睛上的分泌物。

      好不容易等到天亮,急急忙忙的就去拿药。二姐说:“今天元宵节,年都没过完你就去买药,你等吃了早饭去买嘛。”

      “我等不了了,眼睛肿得睁不开了。”我说。

      六姐说那你快去,今天厨房里就交给我和二姐。

      去看医生。医生是我同学。他说你咋回事,眼睛肿得那样。我说你看看到底什么情况?他给我检查了一下说:“是毛血细管破裂,我给你开一些吃药,一瓶眼药水。如果不缓解,就赶紧来输液。”

      晕死,家里的事一大堆,身为主人的我却无法做事。

      六姐,二姐,二姐的女儿三个人在厨房里唱主角,身为主人的我却成了配角,只是跑腿买一些东西。

      把该摆放的酒水饮料摆好。因为有些客人上班或者有事来不了,又逢元宵节,就只摆了两桌自助式的火锅和汤锅。

      喜欢辣的吃火锅,喜欢清淡一点的吃汤锅。

      待客人都吃好喝足,正如六姐所说:菜太多了,剩下的菜,能放的放冰箱慢慢吃,不能放的就直接倒掉。

      待客是高兴事,可遇上人不舒服,不仅无法做事,还帮不上忙。笑着跟二姐和六姐说,请你们来吃饭,结果你们比在自己家还要累。

      六姐说做饭没问题,更何况你也不知道眼睛会突然毛血细管破裂,只要人平安,什么时候大家再聚都一样。

      今年“待春桌”在姐姐们帮助下落下帷幕。明年,后年,再后年呢?相信只要家人平安,身体无恙,“待春桌”的风俗会持续。吃喝玩乐是小事,兄弟姐妹找个理由团聚才是真。

      哥哥和三姐走了,剩下我们六姐妹。大姐比我大二十六岁,还有多少时间能聚在一起,大姐她不知道,我也不知道。

      只有今生的血亲,没有来世的同路。

      2022愿:亲人朋友平安快乐,无忧无恙,且行且惜……

    【审核人:雨祺】
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