可能是北方人的原因,我很喜欢吃面,吃了多少年了,从来没有吃腻过。而且越来越喜欢吃。我也因为喜欢吃面认识了很多朋友。也因吃面而学到一些丰富的知识,了解到了中国的面食文化,了解面食的人情习俗。
最近,我去天津参加亲戚家举办的婚礼。听得一长辈给我讲了在山东鲁西南有这样的习俗:一对新人在结婚的第一天,一定要和婆家人在一起吃饭,晚饭是---缘份面。
缘份面,婚礼前女方家要带过来一些面粉、盐巴、还有葱。但葱不是普通的葱,是对把葱,对把葱就是两根葱径虽然是分开的,但葱径是紧紧拥抱在一起的,根是长在一起的,表示新人成双配对,对把葱要用红线捆起来,面、盐巴、葱随礼品一起带来。
晚间,婆家要用娘家带来的面,再掺和上自己家的面,共同用面,盐巴、大葱等原料做面条,全家人一起吃缘份面,家中无论有什么亲戚,是不能吃缘份面的。
缘份面做法也是有讲究的,绝对不可以吃“揪面”、烩面,吃揪面、烩面一般会给人一揪断关系、扯断亲情的意喻。都是吃擀面,切面形状也是切成长条,绝不可以切成方块或其他形状的,当然有会做拉面的最好,拉成长拉条子,表示两家是有缘份,关系越拉越近,感情越拉越深。饭一般由婆婆亲自做好,端在桌上,姐姐或嫂子给夫妻俩喂上一根面条,面条一头丈夫咬住,另一头妻子咬着,嫂子问:“生不生”,夫妻立即大声说:“生”!咬断面条,一面条“棒棒”随声落地,预示将要生个带“棒棒”的孩子。但万不可说:“不生”,那是不吉利的话。
吃缘份面,象征着婆家、娘家两家是有亲戚的缘份的,两个年轻人因有缘份,方才终成眷属,两家的面相掺在一起,两个爱心相交融在一起。两家的盐巴、大葱等调料做的饭,象征着他们的爱情美美满满,他们的生活就象有调料饭一样有滋有味。
缘是天意,份是人为,合称缘份。
缘份----这个令许多痴男情女陶醉的玩意儿,幸福和痛苦了太多的青春男女,随缘聚散成了他们的哲理。缘起而合,缘灭而散的人越来越多,相互愉悦一段时间后,感觉腻了,一句“有缘无份”,打发了事。
也有不少青春少女,更静静等待、苦苦等待缘份的浪漫而至,甚至以命里有时终须有,命里无时莫强求来做缘份的注解。
长者还给我讲了这样的一个故事:
在解放前,他的庄里有这样一个年轻人,自幼失去双亲,由哥哥把他养大成人,哥哥心地善良,但嫂子心胸狭窄,和弟弟难免有所矛盾。
弟弟结婚的那天,嫂子做的缘分面是疙瘩汤,意喻要弟弟生活象疙瘩汤一样,疙疙瘩瘩、坚坚难难,曲曲折折,碰碰磕磕,坎坎坷坷。
兄弟结婚后,嫂子整天在弟媳面前,添醋加油说一些弟弟的“不是”,兄弟媳妇不加分析,偏听偏信,逐渐和自己的丈夫有了矛盾,不久就跟随他人,私奔异乡。
弟弟的生活如同自己的“缘份面”,充满艰辛。弟弟一生气,也出走家门,参加了部队,他数次路过家乡,并不探访,有朋友问,为何不回家看看,他说,我没有家,我心中的家早已死了。
这个故事,使我不得不承认:缘份不是随便来的,不是随便走的,也不是强求的,更不是硬凑的。我相信“爱情是追出来的,缘份是谋出来的,爱缘是奉献出来的,情份是共同铸就的”。
我们在生活中不得不面对这样的现实:钞票是不会自己装进你的口袋,所爱的人是不会主动地和你走进婚姻的殿堂。只要巧妙适时地看准缘份,把握缘份、利用缘份,延续缘份,你才不至于成为缘份的遗憾者甚至失败者。所以善于抓住机会制造缘份的人,才会是缘份的成功者。
缘是天意,生来就有,份是人为,后天而至。祝朋友们一生缘份与你相随相拌。愿朋友们天天能有“缘份”意,月月拥有“缘份”情,年年享受“缘份”爱。
(2008-10-13日发表于新浪博客)