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盛夏的果实

  • 作者:杨静
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2021-11-02 00:47:08
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  •   对于北方的人,人间最美的是五月天。微雨初晴,城市的街头热闹起来。卖花的老奶奶裹着围巾,车上捆了一扎鲜花,粉盈盈的康乃馨、清香四溢的百合、火红耀眼的玫瑰,千娇百媚,美不胜收。

      开花必然就会结果,果不其然,街上卖水果的摊子上摆了金黄的甜瓜、玛瑙似的大樱桃、圆溜溜的杨梅等,都是新鲜上市的,水灵诱人,卖相极好。

      在北方售卖的水果有些是南方的舶来品,比如香蕉、芒果、荔枝、榴莲,本地的土质和环境是不适宜栽种的。大概是加了运输的成本,这些水果上市之初价格并不便宜。那日买了一袋荔枝回去,放冰箱里冷藏一下,取出几个,剥开紫红带刺的粗糙外皮,那一团明珠白玉般的果肉入口,沁凉清甜,甚觉爽口爽神。难怪杨贵妃喜吃荔枝,一双纤纤玉手剥开荔枝壳将果肉噙在朱唇的妩媚,想象那画面就动人,若是涂了大红蔻丹的手指就更让人挪不开眼睛了。细一琢磨,人家可是“集三千宠爱于一身”的贵妃,怎会亲手去剥坚硬刺手的荔枝壳呢?

      大诗人苏轼写诗曰“日啖荔枝三百颗,不辞常作岭南人”,他是真喜欢荔枝,还是被贬岭南的无奈之叹,只有他自己知道。杜牧还有一句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。不知是荔枝沾了贵妃的光,还是贵妃成全了荔枝的名气?记得有一次在超市的水果摊上看到荔枝的促销广告,给荔枝取名“妃子笑”,一个雅致的名字居然促动销量,看来是文化人功不可没。

      《红楼梦》里的怡红公子贾宝玉给三姑娘送荔枝,丫头晴雯连同那缠丝白玛瑙的碟子也一并送了去,还说那碟子配鲜荔枝才好看。可见同样都是吃水果,我们吃的是味道,清雅之人吃的就是情调了。荔枝虽好吃,可医书上却说荔枝性温味甘,食多易上火,对于阴虚火旺的体质不宜多食,这是告诫人们凡是喜欢的东西亦不能太贪。

      女人都是极喜欢水果的,甚至为了保持低脂肪饮食,把水果当作主食来吃,美其名曰瘦身又养颜之佳品。其实,瓜果中我最钟爱的当属西瓜和草莓,最近两年却发现草莓块头越来越大,味道却不如意。有人调侃说现在的水果哪里还有纯天然,都是“早产儿”罢了。果农为了赶在春节期间使水果提前上市,便使用现代技术催熟。超市里售卖的水果个个鲜亮饱满,价格也不菲,吃起来却不放心。

      以前母亲也栽草莓的,据说草莓是串根分株移栽的植物,栽种一株草莓会在临近的土壤中繁殖出多株来,那种生命的爆发力是令人惊叹的,母亲就是嫌它太逞强,碍了其他植物的地盘,后来也不大种。不过,那时候吃到母亲种的小小草莓果,只有玻璃球那么大一颗,熟透的草莓顶着绿叶透着光泽,送入口中,清甜多汁,那种甜蜜是随着童年光阴一起流逝的。

      古人也爱吃西瓜,李商隐曾在诗中写道:“嘉瓜引蔓长,碧玉冰寒浆”,这便是写的西瓜。小时候也是很难吃到西瓜的,因为村庄是黑土地,不适宜西瓜秧贪暖喜旱的脾气。那几年,大伯父在十里之外的村庄居住,那里是黄沙土质,适种西瓜和花生等作物。大伯父是祖父先妻所生,因祖母是他继母,堂哥堂姐们与我们在感情上总有些生疏,对于他们那里与我们方寸之隔却能吃到西瓜、花生和红薯等食物,是极其羡慕的。邻居婶子来家里串门子和母亲聊天,打趣儿说家里的姑娘将来嫁到沙土地的地方,有吃不尽的西瓜呢!我那时候听她们那样说总是不高兴的,谁要为了一片土地就嫁了的。可见那年头,对泥泞的黑土地有多少解不开的芥蒂。直到后来,我们的莲花村开发土地资源,利用黑土地种植水稻,才算是又占了优势扳回一局,真是感叹“三十年河西三十年河东”。

      还有一种水果也是我的心头好,有诗为证,“斜日庭前风袅袅,碧油千片漏红珠”,这是唐代诗人张祜的一首名为《樱桃》的诗句,那红珠就是小巧玲珑的樱桃了。樱桃的金玉其外自不必说,如同小家碧玉的女子,冰雪琉璃的外表,很容易让人一见倾心,就是味道也是酸酸甜甜,如同初恋一般的。

      白居易吟诗曰“樱桃樊素口,杨柳小蛮腰”,好一副古典美人的模样,我见犹怜。红润的樱桃小口是古典美的标准,古人的审美与现代是大相径庭的,古人崇尚鹅蛋脸柳叶眉樱桃小口的袅娜之美,细腰削肩三寸金莲的窈窕之姿。从汉代始,古画上的女子多以灵动飘逸为美,只有盛唐时期才以丰腴为美。樱桃小口流行了几千年,不想如今已打破传统,美已无标准可作参照。倒是樱桃凭借自身优势由家常水果摆上了台面,成为果中珍品。据说国外进口的樱桃叫“车厘子”,车厘子颜色暗红,果肉细腻多汁,营养丰富,价格不菲。可纵然这“洋美人儿”有千娇百媚,我亦独爱老家屋后那棵小樱桃。

      在民间流行一句“樱桃好吃树难栽”的谚语,后引申为不经历一番风雨捶打,是结不出圆满果实的。白居易在《吴樱桃》中有一句“鸟偷飞处衔将火,人摘争时蹋破珠”,描写樱桃的纤巧娇贵,看似果实繁密,实则不易多得。其实樱桃树并不难栽,只因树苗栽上之后要等到四年才吃到成熟的樱桃,不是树难栽,却是果难摘呀!

      樱桃果实在春末成熟,在乡村里随处可见樱桃树。红樱桃晶莹剔透,好似玛瑙挂满枝桠,实在是诱人,但是一颗颗摘下来却是需要耐心的。很多时候还没等摘下来,樱桃已经熟透,过季的果实犹如花开到荼蘼,盛极必衰。难怪南宋诗人蒋捷感叹“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”。可能也恰恰是樱桃不易得,才使人爱亦不是恨亦不是,终究难缠。樱桃果肉柔软,甜蜜多汁,是初恋的味道,甜中有酸,使人暗暗地倾心。

      看到樱桃每每会想到一个女子,她便是《红楼梦》中被拐卖的英莲,也就是后来大观园中跟黛玉学诗的香菱。她眉心有一点米粒大的胭脂记,我竟看她像个樱桃美人。就连周瑞家的也赞她“好个模样儿”,怎奈她所托非人,遇上俗不可耐的薛蟠。

      这几年,母亲也在黑土地上种西瓜栽葡萄,结出的西瓜比苹果大不了多少,长出的葡萄又小又酸。母亲却很欢欣,松土、搭架、浇水、剪枝,精心地照顾,还逢人便夸她的瓜果水灵,那慈祥的神情就像夸自家的孩子。

      水果中富含维生素,是每日缺少不得的,尤其是盛夏季节,各种蔬果应季上市,谁不想吃个新鲜?比之鸡鸭鱼肉,它算不上昂贵,它赢在安抚肠胃食而不腻的味蕾快感。民间祭祀祖先要用上好水果,以表示对先人的敬意。不食烟火的神仙也爱水果,《西游记》中有蟠桃会,五庄观种有人参果树,食用人参果即可长生不老,由此还引发一场惊动天上人间的疑案。电视剧《甄嬛传》中的皇后娘娘为了显示地位尊贵,特意吩咐以时新瓜果置于殿内,满室散发天然的清新果香,崇尚朴素清简之风,不知要比那些熏香的妃子高了几个档次呢!

      趁着蔬果上市,就在这炎炎夏日,切上几个水果,做一盘水果沙拉,放上舒缓的音乐,静坐一隅,便可消遣一个午后的时光。还可以时新水果自制果汁果冻,凉爽怡神,或做成果酱涂在面包片上亦可果腹充饥了。味蕾舒畅,人亦清爽,符合现代都市的时尚潮流,又融入了清新质朴的田园风味。人世浮华,流光易逝,一蔬一果,一颗欢喜心。

      盛夏将至,花草正葳蕤,瓜果溢馨香,万事万物遵循着自然生长的规律。花开有花落,花落即结果,瓜熟才蒂落,如此因果循环,往复相生,不息不止。

      2021年5月21日

    【审核人:雨祺】

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