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【酒】再话酒

  • 作者:若愚
  • 来源: 原创
  • 发表于2022-01-04 22:54:09
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  •   酒在中国文化里有很深的沉淀。

      无酒不成席,有朋有客,摆酒洗尘;闲时相聚,把酒言欢;喜事登门,举杯相庆;愁上心头,借酒消忧。

      从古至今,从皇宫到市井,从达贵到布衣,从才子到侠客,从须眉到巾帼,酒一路播种,一路开花,而其中最令人咀嚼的该是才子与酒和侠客与酒的故事。

      刘伶为魏晋竹贤七子之一,一生孑身孤傲,与嵇康交好,一生嗜饮,称为中国品酒第一人,故而有杜康造酒刘伶醉的说法!

      所以刘伶有酒仙的美谈,之后更有曹子建,陶渊明,李白,苏轼等品酒的大贤们以继承和发扬。诸如杜康,杯中物,壶觞,曲秀才,忘忧物,扫愁帚,狂药,浊闲等美名层出不穷,可谓遱继有人矣。

      曹孟德有对酒当歌,人生几何的悲凉感慨,李太白有天子呼来不上船,自称臣是酒中仙之雅兴,杜子美有白日放歌需纵酒的潇洒,苏东坡有把酒问青天袒胸露乳的豪情,欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,辛弃疾有醉里挑灯看剑的报国心臆……

      唐代书法家张旭,怀素尤喜杯中物,每饮而操瓠,狂草字字欲仙,秤为神来之笔。宋蜀中豪杰苏舜钦,颇好读书,半夜读到张良刺秦王,不中而遗憾,大拍大腿而呼遗憾,拿起书桌上的斠酒大饮,所以有了《读书佐酒》的来源。

      纵观华夏文豪,书画家都有酒的熏陶,曹植,陶渊明,李白,苏轼,辛弃疾,张旭,怀素,米芾,倪瓒…都与酒接下了不解之缘,李白《将进酒》古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名恰道其意。

      不知道酒自何时而生?也不知道酒文化自何时而成?单单是和酒有关的故事就够我们心驰神往了:文士喝酒,可以“天子呼来不上船”,可以“金龟换酒”,可以“一蓑烟雨任平生”;武士饮酒,则是“醉卧沙场君莫笑”,是“酒尚温时斩华雄”,是“今日痛饮庆功酒”;男人喝酒,是“杯酒释兵权”、“青梅煮酒论英雄”;女人喝酒,是“沉醉不知归路”、“湘云醉卧芍药裀”……

      万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。本人极善饮酒,也略懂酒。对酒的认识源于古龙先生的小说,古龙小说对刀和酒的描写入木三分。印象最深的一句:“圆月、弯刀、美酒、红唇”,被学生时代的我们奉为经典,仅仅八个字,就描写出所有人和物,意境高雅,冷艳动人。那时的我,对酒充满憧憬和想象。

      男人见面一壶酒,女人见面一杯茶。参加工作之后,直至今日,几乎天天饮酒,酒之甘饴,如痴如迷。与欢乐者结为良友,悲伤者视为知已,让失意者超脱,让得意者放达,文人骚客饮之增长灵感,添些诗情画意,壮士饮之豪情万丈,扼腕言志。

      而我喝酒的感觉,随着年龄增长愈来愈清晰。而今年近花甲,身体的缘故觉得已不胜酒力,喝酒的次数能少就少,到了酒场也是能少喝一杯是一杯,大家都说我喝酒没有往昔的风采。想当年那是心情一激动,酒量不固定,心中一团火,啥也不用说,举杯把酒喝。铿锵有力地誓言让酒味吹得是东倒西歪,沉淀多年的酒气让我在有些酒场合有些把持不住自己。

      到现在才发现:年龄越小,酒胆越正,酒量也随之越大,随着年龄增长,喝酒愈来愈胆怯,再也没有年轻时的豪情,但是遇到知已,喝酒却是另有一番感觉。

      酒和茶是人类发现、发明后加以制造利用,又反过来对人类自身产生重大影响的两种饮品,它们都是人类的物质消费品,但人却因为消费而对它们产生了精神、生理上的依赖。酒属感性,茶则知性;酒是诗,茶近乎哲学。

      早就知道酒是人们生活中不可或缺的角,豪情时有他,悲伤时有他;情浓时有他,绝情时有他;失意有他,志得有他;好也他,坏也他。酒的滋味浓淡有别,酒的情致悲喜有加,谁与之有缘,就能窥探那个世界里的故事。个人品尝,且去一试。

      人生当有几回醉?我看三次足以:为理想醉一次,让生命中留下你奋斗的足迹;为朋友、为心情醉一次,身为男儿,咱也有情有义;为自己醉一次,在自己成熟的途中设一里程碑。我已近60岁,花甲之年醉一次,以后就不会迷茫困惑了,岂不快哉!

      千百年来,酒,醉了古人醉今人,醉罢今人醉后人。醉,是酒的魅力,也是人的境界!

    【审核人:站长】

        标题:【酒】再话酒

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