每当想起烤青麦，我的口水就忍不住开始在口中慢慢酝酿。
打小最喜欢的事情就是过了小满，等待小麦的灌浆，一颗颗即将成熟的绿色麦子高昂的抬着头，好像似乎再说：看呀，我马上就可以为人们带来丰收了!我们一群伙伴，总是迫不及待地跑的田间，采上一把把青麦子，再赶忙跑回家在火上一烤，趁热搓掉外壳，迫不及待的大口品尝着青麦籽的香味，真美味呀!绿绿的，嫩嫩的，带着自然的清香，久久不能忘怀。
如今长大了，一直在城市忙碌奔波，就更加期待着有时间能再一次回味小时候的绝美味道。慢慢地，这就成了心中的念想和忘不掉的期待。
恰逢此时节，趁着假期回一趟老家。途中，一直都在想，今天啥时候有时间一定下一趟地，也一定要把这小时候的味道重温一遍。开着车窗，吹着微风，风中青麦子的味道越来越浓，我的心情也越来越激动，眼前绿黄渐变的颜色也越来越是清晰。啊，终于到了心心念念的老家了。简单收拾了一下，便迫不及地的向父母阐明，我要去地里摘麦子，烤麦子吃!父母被我的行为逗笑，“这有啥吃的，小时候还没吃够.....”但是，同时又不忘记提醒我，东边地的麦子绿的多一些，让我去东边地摘。
我一呲溜烟儿的跑到了东地，仿佛又回到了小时候，一群伙伴结队而行，看谁摘得青麦子又多又大且又快。我一边摘，一边不忘欣赏久违的田园风光，天上淡淡的蓝色，柔柔的白云和耳边传来清脆的鸟叫声，一切都让我留恋，好久不见这么安静的田野，与喧嚣的城市比起来，这份静谧甚是让人想念呀。
看着一颗颗绿中泛黄的麦穗随着微风慢慢摇曳，忍不住捉住一颗麦穗，小心翼翼的播下麦壳，提前品尝一下。嗯~~ 绿色的滋味还是如孩童时期的那样，沁人心脾。不一会儿功夫，摘了一大捧麦子的我，可谓是“满载而归”。又是一溜烟儿的跑回了家，钻到屋里找到打火机就开始跑到院子里点柴火生火。吭哧吭哧，好不容易点着了火，自嘲道：许久不回家，点火的技术都下降了呢!我熟练的把大把的青麦穗分批放在火上烤，不断翻滚，让麦穗均匀的烤熟。父母在一旁微笑地看着我，好似我把他们带回了十几年前，他们也在回想年轻的时光吧。
烤罢，我迫不及待地扑灭小火堆儿，扎个小马扎，地上放个碗，开始了我的“大餐”预备阶段。我一把把的把烤熟的麦子在手里揉搓，吹掉一层麦皮儿，再一次揉搓，再吹，一遍遍的重复，直到麦子皮都被揉掉，才心满意足的放进小碗里。就这样，一把把的麦子被我放进了碗里，当然，也放进了想念它们多时的胃里。手上的黑糊糊，嘴边的黑糊糊和那脚下洒满地的麦子皮儿，无一不在述说着我对烤青麦子的喜爱。回头望去，父母一脸的笑意，似乎又看到了自己家当年那个爱吃的傻孩子。
时光一直在走，而我对烤青麦的热爱却一直都在。我想最珍贵的味道也不过如此了吧，不是多么的独一无二，也不是多么的价值连城，而是那一份幼时的味道带着一份对家乡深深的眷恋。
