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红门腊汁肉(二)

  • 作者:傲晴
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2021-11-23 10:48:27
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  •   后来镇上来了队伍,队伍走后满囤就不见了踪影。婆当下就急了,花花却没事人似的:“他跟俺商量了,说要跟着队伍去打天下,让穷人过好日子。”婆戳着花花的脑门:“你是不是傻啊,这事你也能答应他?万一他要不回来呢?”花花摆弄着辫子:“那我就等他,等一辈子!”

      麦满屯一走,花花就害喜了。中医堂的冯老伯号过脉说:“老嫂子,恭喜了,你要添重孙子了!”婆捂着嘴不敢相信:“俺要添重孙子了?范家要有后了?”她喜极而泣。看着花花一天天显怀,婆又焦急得坐卧不安。

      麦满屯回到四方镇的时候,儿子已经四五岁了。夜里醒来,瞧见一个胡子拉茬的陌生男人钻在他娘的被窝里,搂着他娘亲热,就揉着眼问:“娘,他是谁呀?”花花红着脸,抱过儿子:“他是爹呀,快叫爹!”儿子却眨着眼说:“他不是俺爹,俺爹是解放军!”花花逗得扑哧笑了。

      满囤说,他跟着队伍开拔后就去了东北,参加了辽沈战役,后来又一路打到了天津北平。北平解放后,介绍他加入队伍的连长升了团长,回山西老家的一个县当了县委书记。临走,动员他一起去,他说:“您知道,俺大字不识几个,除了摸枪杆子就会打烧饼,去了能干什么呀!俺媳妇跟娘还在屋里等俺哩,俺要回去了!”他跟团长到了运城,分手后坐船过了黄河,一路向西,翻过五凤山就看到了四方镇。

      满囤在队伍上跟老班长学了一门卤腊汁肉的独门绝技。他卤的腊汁肉,选用上好的肋条肉,用料、制作讲究,以茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒等十余种调料,佐以陈汤做引,用文火满满地“渍”, “渍”出来的肉色泽红润,肥而不腻,入口即化,满嘴生香。

      回到四方镇,组织上在县里给麦满屯安排了一份吃公家饭的工作,但他没去,跟花花,还有娘一合计,把烧饼铺关了,开起了范家腊汁肉铺。

      如今,四方镇一条街,除了范家的红门腊汁肉,家家户户都做腊汁肉。从五凤山旅游下来的城里人,过了镇北那一窝河水上的木桥,就到了范家腊汁肉铺,带上一绺红红的腊汁肉乐滋滋地回去。

      花花和满囤已不在了,开店的是他们的孙子和孙女,四方镇上了年纪的人都说,这孙子孙女跟他爷爷奶奶年轻时长得一模一样。

      续完

    【审核人:雨祺】

      本文标题:红门腊汁肉(二)

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