谁说冬日的大地原野一派肃杀，没有鲜花盛开?你知道吗?在广东农垦油茶种植基地的和平农场，每当到了农历的大雪节气前后，漫山遍野的油茶花便会沐浴着冬日的暖阳依次绽放。
油茶花是在油茶树上开的花，油茶树属茶科，又名茶仔树、茶油树，是一种常绿小乔木，因其种子可以榨油，故名。油茶树是我国南方丘陵地区特有的一种纯天然高级油料作物，已有长达两千年的栽培历史，与世界四大木本油料作物的橄榄树、油棕树、椰子树相比，油茶树最为古老，最为原生态。与其他百花开花的时节不同，油茶花绽放在每年的冬季，当季节进入冬令、百树纷纷落叶待春的时候，油茶花却在此时迎着冬日的寒风绽放，那漫山遍野争先开放的场景，俨然是一幅一花独秀、满目璀璨的美丽画卷。
位于两广三县交界的广垦和平农场，目前是广东农垦最大的油茶产业基地，前些年在农垦经济结构的战略调整中，该场从本场的实际出发，在坚持橡胶主业的同时，以市场需求为导向，因地制宜地发展多种经营，种下了油茶三万亩。油茶从种植到投产一般需要四至五年时间，该场种下的油茶，现已大部分进入开花投产期。仲冬时节的和平农场，大面积的油茶花在冬日里傲寒盛开，近观如雪，远眺似海，成为粤西地区冬天里一道耀眼亮丽的风景线，也成为了游人们冬日赏花游玩的新去处。身为农场人的后代，笔者一直以来对农场的情况颇为关注，当闻说和平场油茶花开的消息后，便在第一时间里结伴赶回农场的油茶园赏花。
和平农场的油茶园，划分为三个示范片区，分别有大小茶园十一个，片区与茶园之间全部实现了道路硬底化，也就是说，进入油茶园赏花非常之方便。而赏花最便捷的地方，当属牛头地生产队的千亩连片油茶园，这里的油茶花开得最为茂盛，最为靓丽。当你驾车来到这里，沿着茶园内的盘山水泥小路从山脚迂回盘旋而上，坐在车内，只见盘山小路两旁的油茶花傲然开放，洁然一身，玉树临风，它那灵性的洁白和秀挺的风姿跳跃般映入眼帘，使你眼前一亮。及至登临山顶，俯瞰漫山银色一片，似雪皑皑，璀璨夺目，使人恍如置身于银妆素裹之中。
油茶花由几片花瓣组成，呈放射形状，花瓣是白色的，花瓣中间像众星拱月一般捧着一簇黄色花蕊，花朵不算大，却开得精致绝伦，虽说不上如云似雪，但也白得惹人喜爱。油茶树很小的树干都会开花，甚至整条枝干都是花，花挨着花，蕊挨着蕊，一簇簇，一团团，滿树银花斗艳，令人眼乱情迷!
站在油茶花盛开的园区山顶上，四周银白色一片的花海令人如痴如醉，如梦如幻，来这赏花的游人拿着相机或手机不停地拍照，兴奋得像小孩子一样四处走动，看到那里的花茂密就往那里的花丛钻，各种姿势的摆拍，仿佛要把所有的靓花景都要拍下来。的确，这漫山的油茶花让人越赏越兴奋，越看越陶醉，赏花时，一股淡淡的清香扑鼻而来，直入肺腑，使人顿感花香清幽，令人心旌摇荡。此时也可见到落英缤纷的景象，繁茂的花朵随风而落，犹如朵朵雪花落下，油茶树的地面上全是一片白色，别有一番景致。
漫步于油茶林海花丛，触目的是满树繁花斗艳，油茶花丛中一枝枝长臂斜伸，花枝乱颤，宛若凌波，似仙子翩翩起舞，一阵清风拂来，四周山坡的油茶花此起彼伏，仿佛在向游人招手致意。据农场领导介绍，自从这油茶园成片开花后，常有游人前来观光赏花，由于油茶园区内的盘山路全部是水泥路，自驾前来的游人多数都是直接把车开往园区的山顶，登高观赏，视野开阔，美景尽收眼底。大家都是乘兴而来，大饱眼福而归。冬季里赏花，由于时令及气温的不同，使人的欣赏感受可能会与春夏季节时的赏花而有所不同，往往是感受更直接，印象更深刻。
油茶花盛开在冬季，给南国冬日的大地添上了生命的原色彩，那一树的繁花，给人一种生机勃勃的感觉，本是一派肃杀的冬日时令，却有如此靓丽的鲜花盛开，使人在寒冷的时节领略了真正生命的原色彩。看来，这自然界的万物，有其生长的自身规律，春夏秋冬各得其所，植物的花开大多是挤在春季，会给春天带来明媚灿烂的景象，而在冬季里开花的植物是很稀少的，但同样也会给冬季带来清幽淡雅的景象。总之，不管花开在什么时令，它们都会给人世间带来美丽，带来生命的色彩。
南国的冬日，并不象北方那样凋零冷落，山川原野依然还呈绿色，这漫山遍野盛开的油茶花，给粤西大地增添了生气，增添了秀色。倘徉在油茶花的花丛间，似乎有一股生命的气息扑面而来，虽时值冷天，然仍觉花香扑鼻，清新惬意，此时，置身于油茶园会有这样一种感觉，冬日里的大自然虽清寂，但依然是那么的靓丽，那么的祥和，世间是如此美好 ，因此，还有什么烦心事不会释然呢?这或许就是冬日里赏花的一种特别收获了。
大面积的油茶花盛开，既给冬日增添了靓丽的色彩，又预示着农场人在调整经济产业结构方面取得了初步的成功，油茶花开得好，油茶果就会结得多，这油茶果榨出的茶油，可是市面上的“香饽饽”，经济效益相当可观。透过这漫山遍野的油茶花，仿佛使人看到了农场人在国家乡村振兴政策的指引下，正阔步走在致富致强、振兴农场的道路上，农场未来的发展一定会蒸蒸日上，农场的明天一定会更好，这是期望，也是必然。
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