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【春节征文】小年记

  • 作者:莉莉
  • 来源: 手机原创
  • 发表于2022-01-30 20:29:22
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  •   放假回家已到小年,有深刻体会到北方小年大如年。

      老家过小年的传统习惯依旧繁琐而热络,年味上热气腾腾,生活上才能蒸蒸日上。蒸馒头,蒸包子,包饺子,炸丸子,杀鸡宰鸭,买鱼割肉,水果生鲜…四方食令欢聚一堂,凡是用到的吃到的玩到的讲究丰盛。

      从亲手制作的食品上,不论繁杂的工序还是细节的打磨,最重要是做好质量。欲速则不达深深印在老百姓的心,既要做好东西又要做好东西。第一个好是选材好,所以从腊月初大家伙儿就一股脑的置办年货,精选食材。第二好是品质好,就是用好的食材做成美味的成品,烹炸煎焖涮,蒸煮烧烤卤,大大小小的各式方法就操办起来,直到临近大年三十才稍作休息,准备热热闹闹过大年。

      老百姓讲究的就是人气,喜庆,红火,寓意好。老妈也不例外,赶着小年里里外外好好收拾一遍,一大早上把面发好,下午就呼朋唤友的叫来人帮忙蒸馒头,这种热闹的场景每年只有一次体验机会,而这只是迎接新年的开始,老妈总是储存下充足的物资才能安心过年,储存空间无论多大都要装的满满当当,能够达到伸手即取的程度。

      随着市场供应的不断丰富,各种各样的年货在市场上都能够买到,但是人们依旧循规蹈矩继续埋头做着那些年的过年美食,小小村庄的烟火气随着日落飞向远方,萦绕于空,那是炊烟对故土的留恋,更是对故土的守护。

      我们渐渐长大,没有了用棉花糖可以快乐一天的时光,没有了小伙伴的真心交流,亲人相继远嫁,人与人之间的关系已经不再是短短几句话就可以热络起来。

      从小长大的家乡变成口中的故土,讨论家乡就成了老家如何,时间和距离把游子和家乡分割,山河阻隔不断的情感却日渐浓厚,不论多远,回家都是正确的调节手段,所谓年味就是老妈的拿手好菜,那口浓厚的腊八蒜,那口魂牵梦绕却又无法复刻的味道,不论冬天多冷,在那深厚的冰层下永远流淌着东去的春水……

    【审核人:雨祺】

      标题:【春节征文】小年记

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