序
“民以食为天”，是自古以来国人对自己重视“吃”与“食”并在日常生活与历史传统中重要地位中妥贴形象的表达。然而，随着近年来中国食品安全问题相关报道越来越多之后，使得一直以来对此都茫然无知的民众，惊悚激愤同时不禁要问：是谁把我们饮食之“天”捅破了?我们还能相信谁呢?我们今后又吃啥?
基于这种深沉忧思，我不禁萌生出探访贵州“二表哥”生态农业有限公司的念头，想去看看它是如何揭开“养在深闺人未识”面纱，如何把生态“凉都跑山猪”的黑土猪养殖、销售及猪肉制品深加工完美结合起来，在助力“舌尖中国”腾飞、完成自身凤凰涅槃般华丽蜕变的同时，又是怎样倾情相助贵州山区百姓决胜脱贫、同步小康乃至乡村振兴的伟大壮举的。
▲“贵州二表哥生态农业有限公司·凉都跑山猪”俯瞰
01.慕名前往
这年夏秋的中国大地，天气主流就是下雨跟洪水;尤其身处苗岭、乌蒙纵深的夜郎大地，最近都是暴雨如注、难见阳光的。
7月某日子夜，老天又是一场大雨猛下，一直到黎明时分才停歇下来。约莫8点，在贵州六盘水六六高速公路六枝至新场段，一辆轿车正在飞快疾驰。车外雨虽不大了，可还是小雨飘洒、淅淅沥沥;车内老少两位乘客，正在一边赶路，一边兴奋交流。
“小何，感谢你开车来接我，才让我有机会前去公司基地，拜访你们王总……”说这话的，正是坐在副驾上头发斑白、年近花甲的我。
“客气了!陶老师，我只是做自己该做的事，况且这也是我们王总一再叮嘱、吩咐要做好的事情。”答话的是约莫二十多岁的年轻驾驶员、贵州二表哥生态农业有限公司销售主管何彬。
“是啊，才短短几年，‘二表哥’养殖基地就取得这样令人瞩目的骄人业绩，各级党委政府倍加重视，很多新闻媒体争相报道，尤其是王总那段特殊的人生经历，真是让人觉得不可思议呢!所以，今天得好好打扰你们，认真听仔细看好好想呢!”
这时，年轻的小何只是微微一笑，盯住前方，专心驾驶，没再回答。
▲“贵州二表哥生态农业有限公司·凉都跑山猪”散养图
02.创业之艰
经过半个多小时的车程后，我们乘坐的小车驶入贵州省六盘水市六枝特区新场乡境内。在距离新场高速出口不远处，从车窗望去，远远便看到高山之巅一排排井然有序、绿树掩映下的养殖房，房子正前方，“凉都跑山猪”几个鲜红大字竖立坡上，默然不语地诠释着这里的发展内涵，为山城六枝书写着一个个不断蜕变的生动温情故事。
拐下高速，车行10多分钟，何彬把我捎到位于新场乡松坝村茅草坡组的大山山顶，见到了正在有条不紊地安排公司事务的“二表哥”生态农业有限公司董事长王金涛。
皮肤黝黑，戴着眼镜，笑声爽朗，个子不高，体型稍胖，身体敦实，嘴角常挂笑容，开口说话就很讨人喜欢，就是眼前这位中年男子给我的第一印象。初次见面，很难把王金涛和“猪倌”联系起来。这位1974年4月出生于重庆合川的“三线”建设者后代，约9岁便离开老家前往贵州，跟随父母在六枝生活、学习、成长。2004年7月，王金涛于中国人民大学硕士毕业后，进入世界500强企业的广东省移动公司江门分公司上班。生活在沿海城市、做高薪白领，这是很多年轻人梦寐以求的工作与生活;可自小在六枝长大的王金涛，早已把那里当作自己的第二故乡，一直牵挂着它的变迁与发展。2016年，42岁的他毅然辞掉年薪60万的工作，放下手中稳当的“铁饭碗”，跳出一直从事的通信行业，回到生养自己的“家乡”六枝，踏上一条满是荆棘、挑战不断的艰辛创业之路。
从北京到广州，从名牌大学到名牌企业，王金涛在外奋斗出来的生活经历、人生之路，正是当下经过“十年寒窗”磨砺、好不容易“奔”出大山的贵州学子孜孜以求的人生梦想。可正当人生与事业越来越风生水起的黄金阶段，王金涛却做出这个“另类”选择，告别高楼大厦，再返黔山贵水，从“白领”又做回“农民”，在六枝特区新场乡海拔1650米的高山上，只身养起了跑山猪。
说起养猪的诱因，还得回溯到2015年。当时，王金涛一家人在广东江门生活。他3岁多的儿子很爱吃猪肉，尤其是猪肝。“但是，我每次买回来的猪肝，都觉得没有童年时那种‘味道’。”为了让儿子能吃到美味猪肝，王金涛选择回乡当“农民”，准备创业养猪。
然而，做“农民”容易，做成功“农民”却很难。缺基地、缺技术、缺资金、缺经验，从零开始的创业无疑是举步维艰的。创业伊始，王金涛的美好愿望就处处碰壁。
首先是寻找合适的养殖基地。虽说王金涛从小就生活在六枝山区，但父辈毕竟是厂矿职工，他对这里的气候特点、土地资源、山川风物还是知之甚少;因而回到六枝后，创业碰到的首个“拦路虎”就是寻找合适的养殖基地。一开始，他和几个亲朋一起，几乎跑遍了六枝所有乡镇，却始终没找到如愿之处。也许是机缘巧合，后来有人介绍他到新场乡松坝村一带看看;他一踏进这爿大山，马上就被这里清新的空气、茂密的植被、清幽的山水吸引住了;深入一接洽，新场乡党委政府更是以极其优惠的条件，真心实意地邀请王金涛前来创业发展，并以迅捷简便方式，在松坝村茅草坡组流转了一个1600亩的山头给他修建养猪基地。这样一来，王金涛马上乐不可支。他说：“风筝飞得再高再远，线总是在家乡系着;他乡异地再好，却非久留之地。现在我有了这一大片土地，就要养出千万头大猪来，让这1600多亩没有污染的原生态山林地，变成猪的运动场，让猪们吃青草喝山泉，天天在高山上奔跑，跑出大家都爱吃的香喷喷的好猪肉来。”经过一番市场调研，他决定专门饲养藏香猪与西南土猪杂交选育后的土猪，并取名为“跑山猪”;而自己创办的这个养猪场，就冠名为贵州二表哥生态农业有限公司。
说起王金涛辞职养猪，当时很多亲朋好友都百思不解。一个至亲长辈知道他的想法后焦急万分，连忙找到他说：“你父母好不容易才培养出一个研究生，做点体面工作不行吗?你还瞎折腾啥呀?”听了这话，王金涛只是耐心地给老人解释道：“研究生养猪不是坏事丑事，我要养的是和别人不一样的猪，是凉都跑山黑香猪呢!”
茅草坡山上的养猪基地虽说具有良好的生态基础，但创业伊始，这里的交通、用水、用电都是大难题。回想起刚刚创业时的艰苦环境，王金涛感慨万端：“一砖一瓦、里里外外都是自己打理，路不好，很多东西都得靠人工背上去;缺水的时候，要从山脚背水;条件很艰苦，连发电机都用坏了20多台;很多人坚持不下来，最终都走了!”
▲媒体宣传“贵州二表哥生态农业有限公司”董事长王金涛
03.一路走来
贵州“二表哥”生态农业有限公司是2016年“国庆”前夕开始运营生产的，最初公司只有一片荒山两个人、20头母猪;经过一段时间运作，虽然规模有所扩大，但还是步履艰难，不少员工都身兼数职，如员工王睿既是饲养员又是水电工。
有一天，茅草坡上突然刮起呼啸大风，虽说不是飞沙走砾，但天昏地暗、山林呼啸，树木仿佛都中邪似的，东摇西摆、群魔乱舞，员工们赶紧跑往猪圈，关门堵户，加固房屋。突然一个漩涡风刮来，猪圈屋顶被风掀翻。当时猪圈里养的是幼小仔猪，王睿担心小猪受冷生病，赶紧打电话给王金涛，想让他找人上山来维修;可那天山上信号不好，电话打不通，王睿只能从山顶上一路小跑赶到村里，才拨通王金涛的电话，最终把事故处理完毕。所以，在王金涛看来，正是因为有了这么多把公司当作自家一样看守呵护的员工，才有公司发展壮大的今天。
“二表哥”生态养殖公司采用“花开式”养猪法，短短四年，存栏量就达1万多头，一年卖出2400多万元。因为这种猪每天都要保证一定的运动量，他就取名跑山猪。由于猪们野性太强，出栏时不用驱赶，只要饲养工人一进猪圈，猪就自己跨栏跳出来，有人戏谑称为“酷跑”跨栏高手猪，能跑能跳。
这种猪表面似乎也没什么奇特，可王金涛在卖猪时条条框框却特别多，如客户想要看看猪，只能借爬梯子上墙头。规矩虽多，却能牢牢抓住客户心理;即使是较难销售的猪肉，他也能变着法子卖高价。卖猪时，公司生猪从基地用载重卡车装好后，首先运到离基地8公里远的活猪销售中转站，所有客户全都在此接转出栏生猪。前来买猪的客户大多是老主顾，王金涛经常对他们讲：“我卖的猪一般都是养足一年以上的，肉质要比江浙那边只养半年的猪好;您看，我卖的猪肉颜色鲜红、很有嚼劲，感觉要老一些，好吃得很!”公司生猪运到这里后，等经销商卡车来了，再把生猪赶上车;而更多的经销商，来到猪场只能站在基地“观景台”上，远远地眺望猪场，等洽谈清楚、签下订单后，才能到猪场中转站、爬上圈栏围墙观看要买的猪。别的猪场老板都是千方百计满足客户的需求，可“二表哥”公司却“规矩”繁多，如养猪场绝对不让进，开来拉猪的卡车进场前要消毒好几次，人人进场都要穿防护服;甭管下多大的订单，都只能站在猪圈外墙梯子上观看猪群的生活情景;假如没下订单，连中转站都去不了。
别看“二表哥”公司“规矩”很多，可经销商们忒爱跟王金涛合作。贵州省盘州市生猪经销商杨俊能就说：“一般都跟他要得多，别的地方很少要;他这个猪蛮好，很灵活的。”盘州市另一位猪肉经销商黄春财也说：“有时候装一车猪得装一天，猪上车后还活蹦乱跳的。哈哈——”经销商抢着买公司的猪本来已经很好了，可王金涛还有一个能让猪卖出高价的“绝招”，那就是把猪肉拌上调料，经过15—16天的腌制熏烤后，平时只卖20来元一斤的猪肉，价值一下就翻好几倍，卖到80多元一斤。
王金涛后来告诉媒体记者：“想到贵州老家那边拥有很好的山水资源，那我们就在贵州养土猪，不是一件很好的事吗?这个土猪养出来，肯定是很赚钱的。”在王金涛看来，藏香土猪肉虽然售卖价格较高，可在市场上却很受欢迎;而且贵州大山里有着丰富的山水资源，没受污染，很适合散养藏香猪。那时，王金涛把猪散养在山林里，早上放出去，傍晚收回来;6个月后，一个问题很让他苦恼，他说：“藏香猪体型很小，在西藏最多也就长到80斤左右;在我们六枝，大多能长到100来斤，但体型还是小，经济价值不高。”为了不亏本，王金涛把猪肉价格定在七八十元一斤;可这么高的价格，一般人哪里会买呢?为了解决这个问题，王金涛找到贵州大学、向专家请教并合作，把当地体型较大的西南土猪与藏香猪杂交，杂交后猪的体型变大了，一年能长到200斤左右，于是售价就降了下来，能满足中高端客户的购买需求了。杂交猪虽说体型变大了，可好动顽皮习性还是没变，动不动就横冲直撞，跳墙跨栏，啃树兜咬扫帚，王金涛就戏称为“跑山猪”。
2017年底，第一批“跑山猪”出栏了，王金涛曾在广东生活多年，他瞄准了广东较强的消费能力，于是选择在佛山市开了家猪肉门店，打的是贵州散养“跑山猪”招牌，定价50元一斤。猪肉店一开张，生意非常火爆，据公司员工王睿介绍：“早上刚刚拉一头‘跑山猪’猪肉过来，放在门店档口，一大群人就马上围上来抢购，不到两个小时，猪肉全卖完了;一天要买300多斤肉。”跑山猪平时在林子里山坡上散养，随时跑动，肉质紧实细密、颜色鲜红发亮，瘦肉中夹着薄薄的脂肪层，肥肉率很低，卖相很好，于是店里每天都要卖出3千来斤猪肉。生意越来越好，王金涛又在佛山、江门开了两家门店，这样每月的销售额竟然达到一百多万元。
门店越开越多，王金涛却发现每天浪费的猪肉也越来越多。深入一了解，原来是广东人吃东西非常挑剔，肥肉不吃，后腿关刀肉既硬难嚼也不吃，这些肉卖不出去，实在很浪费。一天下来，每个店都要剩60—70斤肉，而这些肉只能按每斤2—3元的价格卖给当地批发商，一个月少说也要损失几万元。王金涛说：“这些都是好肉啊!两三元1斤，差不多是白给批发商，说实话，看着太心疼了!”正在这时，他恰好回贵州公司基地拉猪，无意中看到的一幕给了他极大启发。原来在路上，他不经意间看到有的村民在自家门前搭个简易棚子熏香肠，这时他恍然大悟，发现年关快到了。于是他想：我们能不能把广东人不买的这些肉也拿来做香肠呢?店里剩下的肉肥瘦都有，不是做熏香肠的上好原料吗?再略一计算，他发现一斤熏香肠要用一斤半碎肉，原来只能卖2—3元钱，可做成香肠投放到市场上后，一斤就能卖到80多元。于是，那年春节前，公司花一个多月，在基地附近找几家拥有传统手艺的村民，帮忙赶制烟熏香肠;他们把肥瘦肉按比例切成小块、撒上调料、搅拌均匀，把拌好的猪肉塞进洗净的肠衣里，密闭缝好，用柴火熏烤15天后，再晾晒风干。这样在春节前，王金涛将1800斤碎肉做成了1200来斤烟熏香肠，再把香肠拿到门店作年货销售，88元1斤的香肠很快销售一空，除掉人工开支，公司额外又获得近10万元的收入。于是，王金涛彻底解决了剩肉问题。
2020年1月17日上午，王金涛和员工们围着一群小猪忙活起来。他说：“今天要把这些小猪赶到育肥小区去，这上面的猪圈已是猪满为患了，有1500头甚至把圈栏都快压坏了。”这些小猪个头不大，劲却不小，推着它们往通道里走并不轻松，但员工们还是使劲把这些小猪赶往50公里外的养殖小区去。原来创业伊始，新场乡政府就与公司合作，修建6座养殖小区，贫困户以土地经营权入股，加入王金涛的养殖合作社;政府投资建好厂房后，租给贫困户养猪，年底王金涛就按土地入股比例大小来分红。除此而外，他还拿出一定比例的利润来，给贫困户二次分红。这样既扩大了养猪规模，又带动了百姓增收致富。现在，王金涛和当地政府合作，在六枝特区新场、落别、新窑等乡镇建立起14个养殖小区，带动周边1488户贫困户增收。除入股外，当地村民还可以到养殖场打工，一个月最少也能赚2500来元。曾经的贫困户、如今的公司员工李向阳说：“王总来这里搞这个企业，对我们帮助很大;一年下来，像我家夫妻俩大概有5—6万元的收入。”贫困户、公司员工王六妹说：“我们从心里面感谢王总来这里养猪，他帮我们赚到钱，比原来在家里干活、比出去打工都好很多呢!”可就在一切都顺风顺水的时候，公司发生的一件事，给了王金涛当头一棒。
创业刚两年，王金涛公司的销售收入就超过了8百万元。初摘胜利果实的喜悦，鼓舞他准备乘胜追击。这时，他本打算入住广东江门一家超市;假如成功的话，一年销售额就会增加300多万元。经过两三个星期的艰苦洽谈，就在即将签订合同时，突然接到基地后勤老总张林一个电话，说非洲猪瘟来了，公司的猪不能再跨省运输了。他一听，真不亚于晴天霹雳，弄得心惊肉跳，觉得自己两年的心血或许就要付诸东流。
原来，从2018年8月开始，全国多地相继发生非洲猪瘟疫情。当时农村农业部规定，为避免疫情传播，假如一省发生非洲猪瘟，就禁止该省及相邻省(市区)跨省运输生猪;而王金涛一直都在贵州大山里养猪，再运到广东繁华市区销售;云南省发生非洲猪瘟后，贵州生猪运不过去，广东店铺只得全部关门。眼看已达成的合作就要“泡汤”，王金涛无可奈何地说：“辛辛苦苦建立起来的优质渠道一下就断了，你说能不着急?公司员工怎么办?整个销售体系怎样搞?突然什么都没有了，真是‘一夜回到解放前’呐!”旧销路突然断裂，新销售渠道不见踪影，这对王金涛来说无疑又是一个难关一次考验。年末岁首时，王金涛被迫关了广东门店，转到贵阳重新开张。可当初在广东卖得很好的“跑山猪”肉，在贵阳却没优势，消费者很难接受50元一斤的猪肉价格。员工王睿说：“贵州这边的猪肉价格，都是二三十元一斤;而在广东卖猪肉，多数是50元一斤;所以从广东回来后，我们真感觉做不下去了。”加上这时公司基地养殖场2千多头猪的防疫费饲料款水电费等，都是一笔很大开销;员工工资也没着落。为了不再继续亏损，员工们都建议杀猪，把肉低价卖掉，可王金涛不但不同意，反而决定加大投入，继续扩大养殖规模。他朋友周子兵说：“这时很多人都觉得他的脑神经比较大，觉得他有些疯狂，有种赌徒心理;他跟大多数人的想法做法简直不一样，甚至跟以前我们接触过的养猪同行都完全不同。”大家明白，一旦养殖场正常运转受到威胁，就真是血本无归了;可王金涛非常执着，他卖掉房子卖车子，又借贷300多万元，坚持要扩大规模。他说：“那时，只有少数人敢逆势而行，我就是要扩大规模，因为我觉得这是一个商机。”猪瘟发生后，不少养殖户都在抛售健康猪，减小养殖风险，可王金涛却觉得此时正是扩大规模的好时机。而这，还得从他的一段经历说起。
贵州遵义市一家土猪肉销售企业负责人名叫杨万昌，拥有12家销售门店。2019年3月，杨万昌主动找到王金涛，提出来想到他公司基地猪场看看。面对这个大客户，王金涛心里非常惊喜，觉得一定要好好把握这次机会，真心实意与杨万昌合作，来扭转公司当前的销售被动局面。王金涛认为，12家店铺一天少说也要卖1千斤猪肉，一个月下来，销售量绝对非常可观，这对于好久都没有稳定收益的他来说，无疑很有诱惑力。可没想到，杨万昌详细了解了养殖情况、又亲自品尝了基地的“跑山猪”肉后，却只预定了15头猪，这让王金涛非常纳闷。后经多方辗转打听，原来杨万昌认为，在双方不怎么熟悉的情况下，首先要让卖肉店尝试，让顾客认可，让销售店师傅认可，让市场认可，然后双方才能进一步合作。杨万昌预定的生猪数量没王金涛预想的那么多，让他有些失望;可就在两人交谈过程中，王金涛却敏锐捕捉到一个行业信息。正是这个信息，成为他扩大生猪养殖规模的坚定信念。
王金涛说：“这件事不禁让我想到，在目前形势下，虽说我们的猪肉产品不能出省，可外省市的猪肉也进不来;这样原来主要从外省市采购猪肉的批发商们，现在也应该非常缺乏猪肉。”在与杨万昌交谈时，王金涛了解到，由于非洲猪瘟影响，现在市场上流通的猪肉量大幅减小，寻找货源成为很多经销商目前头疼的事情，而王金涛对自己的猪肉产品非常自信，他觉得杨万昌一定会回来找他买猪。果不其然，半个月后杨万昌又来了;问其原因，杨万昌有些尴尬地说：“非洲猪瘟横行肆掠的时候，绝大多数猪肉经销店铺都面临着断货关门、员工休息的困境，我们店也不例外，因此心里很着急;店铺要开门、要营业，没有货源怎么办?”
于是，这次见面后，两人达成了长期合作协议，每个月杨万昌一般都要订购数百头黑毛藏香猪，而王金涛也就大刀阔斧地开始了扩大养殖规模的“大手笔”。有人问他为何信心这么大，他微微一笑、轻轻摆摆手说：“我们不是盲目扩大规模，而是经过调查研究、权衡利弊、反复思考后，才有底气去扩大养殖的。因为我们观察研究了不少猪场，请教了很多专家，只要把病毒源头切断，那猪场就安全了。要想真正达到扩大养殖规模的目的，最有效的办法就是严格强化防疫管理措施，这是公司基地的首要任务。”于是，他不允许任何人随意进入养猪场和中转站，售卖商品猪时都要对运输车辆、场地进行多次消毒，并改变过去在山林中散养生猪的方式，在基地里修建一个相当于5—6个篮球场的大型运动场，然后王金涛和员工们分人分批，不间断地挥舞树枝、扫帚、棍棒，驱赶猪群不停跑动，来达到强健生猪机体的目的。王金涛说：“猪群圈起来了，不能跑山了，但我们还是要让跑山猪不停地在院子里运动奔跑，每天都要保证生猪的运动量，这才符合‘跑山猪’的特征，才能保证猪肉品质不变;所以，公司师傅们时刻都会来来回回地赶着猪奔跑，一天要让猪跑上七八十圈，保证‘跑山猪’的运动量。”
做好一切准备工作后，王金涛大量喂养能繁母猪。2019年5月，王金涛花费200万元改造猪圈，使其能适合母猪繁殖、猪仔生长;到2020年4月，基地里的母猪就达到近4000头。问其原因，王金涛说：“对我们生猪行业来讲，现在不再是销售为王的时代，而是有猪为王的时代;我如果把母猪扩繁到4千头的话，每年就能出栏8万头育肥猪和小猪仔，那我们的产值就可以超过1个亿，甚至很有可能达到1.2亿了。”王金涛给自己定下一个喂养4千头能繁母猪的目标，如在100多平米的一个猪仔产房里，目前就养了24头母猪;未来一年，就能产出400多头小猪仔，按照一头小猪仔2800元的市场价，一年最少能创造出100多万元的销售额。谈到这里，王金涛高兴地把手一挥，眉开眼笑地说道：“这就是我迅速增加财富的办法，这里面全是母猪;假如现在还把母猪卖出去的，那绝对就是大傻瓜了。”到2020年4月，王金涛公司的生猪总存栏量已超过到1万头，其中母猪有4千多头。2020年1月15日，王金涛组织给村里的贫困户分红后，从基地拉来一头藏香黑猪杀了，在村民家里做杀猪饭犒劳合作社社员和公司员工。他说：“我们给贫困户分红了，人人有钱都高兴，所以就杀一头猪，大家坐在一起吃顿杀猪饭，庆贺来年再有好收成。”
当初返回老家创业，想靠养猪赚钱。四年时间过去，王金涛不但在这里获得了财富，实现了自己的人生价值，还成为附近一千多贫困户摆脱脱贫，使他的返乡创业变得更有价值与意义。
▲党中央、国务院授予“贵州二表哥公司”董事长王金涛荣誉证书
04.初心永记
经过多年打拼，王金涛的“二表哥”生态养殖农业公司，如今已成为贵州省最大的生态黑猪养殖企业;而作为一名共产党员、基层党支部书记，王金涛时刻牢记党的使命初心，率领公司党员同志，在生产、学习、生活中发挥模范带头作用，严禁铺张浪费，严格成本控制，加速效率提升，在促进生猪生产、实现保供稳价工作中做出省级龙头企业应有的贡献。因此，2019年9月，王金涛被六盘水市农业农村局评为全市“十佳养猪能手”;2020年4月，他被六盘水师院聘为“创新创业导师”;2020年8月8日，在贵州省首届生猪产业发展大会上，公司被省养猪行业协会评为“贵州最美猪场”;2021年2月25日，王金涛被党中央、国务院授予“全国脱贫攻坚先进个人”称号;6月，他被贵州省文明办授予”贵州好人”称号。
即使王金涛身上光环叠加，可他始终认为，公司发展不仅仅是自己的发展，更应该是公司所在山乡的持续发展。几年来，公司从2个人养20头母猪，发展到如今的140余人养5000头母猪;从年出栏300头，到年出栏8—9万头，使得“凉都跑山猪”成为六盘水市一张名片。现在，在六枝特区三个乡镇10余个村，拥有一个养殖基地和14个养殖小区，以政府建养殖小区、养殖小区饲养、公司向养殖小区提供猪苗并回购的发展模式，不断拉动着一方经济发展，带动一地乡亲脱贫致富，回馈着一方故里水土。
“父母在六枝挖煤，我在六枝养猪。”这是王金涛经常挂在嘴边的一句话。其实，追根溯源，他的回归情结有迹可循。在六盘水“三线”建设中成长起来的他，对父母支援“三线”建设、扎根六枝的精神感触更深;而他回归故里的抉择、发展的决心，也正源于一代代接力传承的拼搏精神。所以，王金涛给公司规划谋定的远景就是“扬‘三线’精神，创一流企业”,这成为他回归故里、带动家乡发展的原生动力，在好山好水上写出人生“好文”，让他用别样的人生情怀，演绎出一条华美靓丽的反哺之路。
贵州“二表哥”生态养殖公司现在有近140名员工，其中28名是当地的贫困户。公司员工、建档立卡贫困户村民胡夏恒高兴地说：“现在我在养殖场工作，每月收入稳定;去年春节期间，我家不仅领到了扶贫资金入股分红款651元，还领到了当月的2500元工资，过了个好年。”笔者通过相关媒体了解到，新场乡党委政府通过整合扶贫资金300万元，入股王金涛的“二表哥”公司建设养殖场。为了用好用稳扶贫资金，“二表哥”公司采取了保底分红模式，正如乡党委书记穆文俊所说：“2018年公司分红达56万元，涉及16个村，1448户家庭，并提供就业岗位30余个;2019年分红增加到83.625万元，‘跑山猪’的确是带领村民增收致富的好项目呐!”
2020年4—5月份，被评为六盘水市“身边好人·凉都榜样”的王金涛，这位从“白领”转行做“猪倌”的人大硕士生，此时才透露自己当年辞职转行的初心：“当初我选择回乡创业，就是希望能够带领家乡百姓脱贫致富。”也许，这才是促使他义无反顾、告别高薪、抛弃优越环境、走上反哺故里的原始动机吧!
王金涛从开始建场养猪时，就把当地群众的利益考虑在前。从2016年开始，他年年都按时支付当地村民(涉及16户，其中贫困户4户)的土地流转费;养殖场在建期间，他以当地劳动力为主，就近解决用工30余人，其中80%为建档立卡贫困户，人均月工资在3000元以上;养殖场建成投产后，需要的饲养员同样以当地建档立卡贫困农户为主;如目前养殖场里的6名饲养员，全是当地贫困村民，人均月工资2500元。
生猪养殖场让贫困农户得到实惠，也让当地党委政府看到一条引领农户脱贫致富的产业扶贫路。于是，新场乡党委、政府便与王金涛联合，实行“公司+养殖小区+农户”的合作模式，由乡政府负责建设养殖小区，公司负责向养殖小区提供猪苗并保底回收出栏生猪，养殖小区采取固定分红模式运作。目前，新场已建成6个养殖小区;2018年，“凉都跑山猪”产业首次分红56万元，涉及新场乡16个村1448户贫困户6350人。此外，公司还于2019年3月，与六枝特区落别乡川硐、马头、新寨、纳骂等村的农民专业合作社，合作饲养生猪3500头，受益贫困户318户1389人。2019年，“二表哥”公司又与六枝特区扶贫开发投资公司合作饲养2000头生猪，受益农户43户173人。当年，公司向新场乡、落别乡和特区扶贫开发投资公司兑现分红211万元，受益农户达到1428户5448人(即新场分红2019年1017户3795人，加上三个乡镇土地流转分红411户1653人)，有力推动了当地村民决胜脱贫攻坚的进程。
除助力脱贫攻坚、促进乡村振兴外，王金涛“二表哥”公司还积极履行企业社会责任和公益担当。2018、2019年全国“扶贫日”，他代表公司向六枝特区共捐赠5万元扶贫款;2020年新春，他又主动捐款5万元，帮助新场乡筹办农民运动会。为帮助乡里开展疫情防控工作，2020年“新冠”疫情开始后，他将公司一辆皮卡车免费提供给乡政府使用。此外，他还通过六枝特区红十字会，向特区防疫人员捐献2万元和2头猪。面对疫情防控期间猪价高涨情况，王金涛将100头肥猪以每头低于市场价800元的价格，让利8万元，供应特区政府投入市场、保供稳价，解决百姓的“肉盘子”问题。
从“弱”到“强”，“二表哥”公司的发展红利在政府政策支持与公司艰苦拼搏中成效逐渐凸显。如今，“凉都跑山猪”每年支付务工费近千万元，在固定分红、入股分红和利润分配等利益机制联结下，2018年，“凉都跑山猪”为群众发放产业分红56万元，惠及贫困户1448户6350人;2019年更是实现产业分红211万元，受益农户1428户5448人，其中惠及贫困户623户。
如今，年近半百的王金涛，依然秉承父辈献身“三线”建设那种苦干实干、忘我拼搏精神，一如既往地带领家乡百姓昂首迈步前进在新时代的小康路上。
▲“贵州二表哥生态农业有限公司·凉都跑山猪”商品图
05.科技兴企
科学技术是产业发展的强大动力。
从开始经营生产时起，“二表哥”公司就确立了走科技生态养猪的发展道路。整个养殖场统一规划，确保周边没有任何不利因素干扰;基地和养殖小区实行全封闭，猪的饮水、饲料要求高，全过滤，零排放，全达标。难怪不少人来到这里后，都说这个地方不像养猪场像庄园，几乎没有异味。
因为，无论是基地养殖车间，还是遍布于新场、落别、新窑等乡镇的养殖小区，全部采用检测监控技术，对猪圈内的湿度、温度、光线和空气中有害物质随时进行检测，一个猪场里有多个检测点，通过专有仪器和设备，录下动态监控;其次是把猪场密闭起来，利用过滤器使其恒温恒湿，让猪圈之间合理间隔，确保外面的人、鸟、物都进不来，防止人畜交叉感染;再次就是对猪粪实现干湿分离，干的成为有机肥料，价值很高，公司无偿赠给新场、关寨、牂牁等乡镇的农业生产合作社，为合作社的核桃、李子、水蜜桃等经果林提供优质有机肥;湿的则通过过滤循环，按国家标准几乎零排放，这种排放物气味很小，没有污染，绝对安全。
不仅如此，2019年初，“二表哥”公司还成立了“生物安全防控中心”，与华南农业大学、贵州大学动物科学学院、六盘水市农科院等科研院所达成战略合作协议，聘请了华南农大享受国务院特殊津贴专家、博士生导师、教授邓近平主持生猪营养研究，聘请中国养猪学会理事、贵州大学动物学院硕士生导师、副教授张勇主持生猪育种，聘请市农科院农业技术推广研究员、原市畜牧站站长葛发权为技术顾问，组建公司技术攻关领导团队，建立博士工作站和高校教学实习(实训)基地。这些高校院所每月派员前来公司开展科技攻关、技术指导，并在城区建有化验室，配备两名化验科技人员，为实验提供技术参数。公司为此每年投入约70万元的科研经费，来为高效养殖、科学生产奠定坚实的科技基础。
王金涛“二表哥”生态农业有限公司从诞生、崛起到壮大的曲折历程告诉我们：当意外或危机来临时，无论是创业者还是一般人，都要留心观察、分析形势、科学研判、冷静应对，否则就有可能遭到灭顶之灾。作为从中国人民大学走出来的高智商才子，从迈入生猪养殖行业那天起，王金涛就一直保持着冷静观察、分析思考、综合研判的好习惯;特别是当碰到行业低谷考验时，他认真琢磨、反复推敲，很快从危机中发现机遇，并及时做出正确抉择，想方设法扩大养殖规模，积极与高校科研团队开展合作，通过科学手段、科技养殖来降低企业风险，使公司获得长足发展，使人生得到华丽绽放。
06.奔赴未来
俗话说：“猪粮安天下”。
改革开放40多年来，中国有8—9亿人口实现脱贫;全球范围内每100人脱贫，就有70多人来自中国;特别是党的十八大以后，我国贫困人口由9899万人减少到600多万人，至2020底全部脱贫。脱贫攻坚力度之大、规模之广、成效之著，无疑是前所未有、世间罕见的。
今天的中国，不但书写了“最成功的脱贫故事”，更为人类贡献了战胜贫困、同步小康、振兴乡村的中国智慧中国样板。从贵州二表哥生态农业有限公司身上，我们看到了中华民族昂首步入新时代的璀璨曙光，看到了一行行深邃有力的向前足迹。
坚定不移地走这条道路，是中国共产党的坚定选择，也是中华民族亿万儿女的伟大选择，更是人类命运共同体的艰难抉择。这条路，让“中国梦”“中国道路”“中国精神”“中国智慧”等抽象概念，变得更加具体丰富而厚重殷实，让经过百年浴火考验的中国共产党更加自信而坚强。
听!脱贫攻坚已经凯歌高奏、乡村振兴号角业已吹响!
看!王金涛这颗靓丽耀眼的“启明星”正在冉冉升起，他正在攻坚克难、翻山越岭、重整行装，迎着朝阳，阔步昂首、义无反顾地奔向光明灿烂的前方。
